| Печень куриная | 960 г |
| Сметана 20% жирности | 209 г |
| Подсолнечное масло | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 10.3% | 439 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 13.2% | 344 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9968.5 мкг | 900 мкг | 1107.6% | 501.4% | 9 г |
| Ретинол | 9.967 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.1% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 12.7% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.759 мг | 1.8 мг | 97.7% | 44.2% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 169.62 мг | 500 мг | 33.9% | 15.3% | 295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.217 мг | 5 мг | 104.3% | 47.2% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.756 мг | 2 мг | 37.8% | 17.1% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 200.145 мкг | 400 мкг | 50% | 22.6% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.814 мкг | 3 мкг | 460.5% | 208.5% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.76 мг | 90 мг | 23.1% | 10.5% | 434 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.069 мг | 15 мг | 27.1% | 12.3% | 369 г |
| Витамин Н, биотин | 0.721 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 6935 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1962 мг | 20 мг | 56% | 25.4% | 179 г |
| Ниацин | 8.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.03 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.7% | 965 г |
| Кальций, Ca | 27.93 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3580 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 2.4% | 1876 г |
| Натрий, Na | 80.86 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.8% | 1608 г |
| Сера, S | 173.48 мг | 1000 мг | 17.3% | 7.8% | 576 г |
| Фосфор, P | 233 мг | 800 мг | 29.1% | 13.2% | 343 г |
| Хлор, Cl | 12.98 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.531 мг | 18 мг | 80.7% | 36.5% | 124 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 12.479 мкг | 10 мкг | 124.8% | 56.5% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2639 мг | 2 мг | 13.2% | 6% | 758 г |
| Медь, Cu | 323.51 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 14.7% | 309 г |
| Молибден, Mo | 48.943 мкг | 70 мкг | 69.9% | 31.6% | 143 г |
| Олово, Sn | 2.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.297 мкг | 55 мкг | 82.4% | 37.3% | 121 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 130293 г | |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 7.1% | 639 г |
| Цинк, Zn | 5.5137 мг | 12 мг | 45.9% | 20.8% | 218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 1.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.599 г | ~ | |||
| Лизин | 0.886 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.549 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.837 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.361 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 305.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.708 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.343 г | min 16.8 г | 25.9% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.8% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в сметане (Оля) составляет 220,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».