| Брокколи, цветы, сырая | 54 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 31 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 233 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 46 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.5% | 752 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13.6% | 471 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3131 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.8 мкг | 900 мкг | 23.6% | 15.1% | 423 г |
| Ретинол | 0.189 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 3.2% | 1984 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.358 мг | 1.8 мг | 19.9% | 12.7% | 503 г |
| Витамин В4, холин | 173.45 мг | 500 мг | 34.7% | 22.2% | 288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.067 мг | 5 мг | 21.3% | 13.6% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 5.2% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.49 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.9% | 2163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 8.4% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.64 мг | 90 мг | 32.9% | 21% | 304 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.514 мкг | 10 мкг | 15.1% | 9.7% | 661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.589 мг | 15 мг | 10.6% | 6.8% | 944 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.777 мкг | 50 мкг | 29.6% | 18.9% | 338 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 12.5% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8854 мг | 20 мг | 14.4% | 9.2% | 693 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.74 мг | 2500 мг | 7.8% | 5% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 66.85 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.3% | 1496 г |
| Кремний, Si | 1.154 мг | 30 мг | 3.8% | 2.4% | 2600 г |
| Магний, Mg | 16.07 мг | 400 мг | 4% | 2.6% | 2489 г |
| Натрий, Na | 130.72 мг | 1300 мг | 10.1% | 6.5% | 994 г |
| Сера, S | 135.32 мг | 1000 мг | 13.5% | 8.6% | 739 г |
| Фосфор, P | 162.1 мг | 800 мг | 20.3% | 13% | 494 г |
| Хлор, Cl | 164.2 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.5% | 1401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.014 мг | 18 мг | 11.2% | 7.2% | 894 г |
| Йод, I | 13.01 мкг | 150 мкг | 8.7% | 5.6% | 1153 г |
| Кобальт, Co | 7.515 мкг | 10 мкг | 75.2% | 48.1% | 133 г |
| Литий, Li | 4.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 2.4% | 2642 г |
| Медь, Cu | 79.14 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.1% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 5.267 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.8% | 1329 г |
| Никель, Ni | 0.313 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.135 мкг | 55 мкг | 38.4% | 24.6% | 260 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.86 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9120 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.4% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.9625 мг | 12 мг | 8% | 5.1% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.524 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 388.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.991 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.841 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.478 г | min 16.8 г | 26.7% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».