Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза с тунцом

Творог с устр.соус 80 г
Лук репчатый 24 г
Белок яйца вареный 69 г
Тунец белый, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 104 г
Сыр легкий «Тысяча озёр» 15 г
Яичный желток куриный 11 г
Петрушка свежая 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 20.7% 531 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.7% 1931 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 3.5% 3135 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 6.8% 1610 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.598 мкг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.5% 3086 г
бета Криптоксантин 3.275 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 13.479 мг 1.8 мг 748.8% 822.9% 13 г
Витамин В4, холин 47.35 мг 500 мг 9.5% 10.4% 1056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 5.7% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.261 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7603 г
Витамин В12, кобаламин 0.624 мкг 3 мкг 20.8% 22.9% 481 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 4.4% 2486 г
Витамин D, кальциферол 0.935 мкг 10 мкг 9.4% 10.3% 1070 г
Витамин D3, холекальциферол 0.665 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 3.3% 3356 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.587 мкг 50 мкг 7.2% 7.9% 1394 г
Витамин К, филлохинон 32.3 мкг 120 мкг 26.9% 29.6% 372 г
Витамин РР, НЭ 2.5912 мг 20 мг 13% 14.3% 772 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.47 мг 2500 мг 7.1% 7.8% 1401 г
Кальций, Ca 43.49 мг 1000 мг 4.3% 4.7% 2299 г
Кремний, Si 0.623 мг 30 мг 2.1% 2.3% 4815 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 5.9% 1848 г
Натрий, Na 181.08 мг 1300 мг 13.9% 15.3% 718 г
Сера, S 174.82 мг 1000 мг 17.5% 19.2% 572 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 19.5% 564 г
Хлор, Cl 69.62 мг 2300 мг 3% 3.3% 3304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 4.8% 2281 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.2% 5000 г
Кобальт, Co 1.862 мкг 10 мкг 18.6% 20.4% 537 г
Литий, Li 0.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.7% 2941 г
Медь, Cu 71.03 мкг 1000 мкг 7.1% 7.8% 1408 г
Молибден, Mo 2.873 мкг 70 мкг 4.1% 4.5% 2436 г
Никель, Ni 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 30.367 мкг 55 мкг 55.2% 60.7% 181 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 12.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32600 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4310 г
Цинк, Zn 0.5719 мг 12 мг 4.8% 5.3% 2098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.767 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.859 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.263 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 36.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.257 мг ~
Стигмастерол 0.048 мг ~
бета Ситостерол 0.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.178 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.077 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.209 г ~

Энергетическая ценность Мимоза с тунцом составляет 91 кКал.

  • Порция = 313 гр (284.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».