| Яичный белок куриный (Жарка) | 73 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 11.2% | 510 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 12.5% | 459 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 2.1% | 2779 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339.8 мкг | 900 мкг | 37.8% | 21.7% | 265 г |
| Ретинол | 0.363 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.569 мг | 1.8 мг | 31.6% | 18.1% | 316 г |
| Витамин В4, холин | 339.26 мг | 500 мг | 67.9% | 38.9% | 147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.811 мг | 5 мг | 36.2% | 20.8% | 276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 5.6% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.962 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.794 мкг | 3 мкг | 26.5% | 15.2% | 378 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.986 мкг | 10 мкг | 29.9% | 17.1% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.776 мг | 15 мг | 5.2% | 3% | 1933 г |
| Витамин Н, биотин | 28.071 мкг | 50 мкг | 56.1% | 32.2% | 178 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8673 мг | 20 мг | 19.3% | 11.1% | 517 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.88 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.8% | 1507 г |
| Кальций, Ca | 62.96 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.6% | 1588 г |
| Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 1.8% | 3118 г |
| Натрий, Na | 161.6 мг | 1300 мг | 12.4% | 7.1% | 804 г |
| Сера, S | 208.68 мг | 1000 мг | 20.9% | 12% | 479 г |
| Фосфор, P | 241.3 мг | 800 мг | 30.2% | 17.3% | 332 г |
| Хлор, Cl | 187.71 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.7% | 1225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.846 мг | 18 мг | 15.8% | 9.1% | 632 г |
| Йод, I | 16.72 мкг | 150 мкг | 11.1% | 6.4% | 897 г |
| Кобальт, Co | 10.133 мкг | 10 мкг | 101.3% | 58.1% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0338 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 5917 г |
| Медь, Cu | 95.47 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.4% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 7.878 мкг | 70 мкг | 11.3% | 6.5% | 889 г |
| Селен, Se | 36.384 мкг | 55 мкг | 66.2% | 38% | 151 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.8% | 982 г |
| Цинк, Zn | 1.4414 мг | 12 мг | 12% | 6.9% | 833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.935 г | ~ | |||
| Валин | 0.935 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.796 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 1.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 585.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.551 г | min 16.8 г | 27.1% | 15.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 8.4% |
Энергетическая ценность Яйцо составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».