Мой здоровый рацион

Рецепт Телапия под овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Телапия под овощами

Язык морской (Тушение) 320 г
Лук репчатый (Припускание) 320 г
Морковь, красная (Припускание) 280 г
Майонез «Провансаль» 80 г
Приправа для птицы 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Йогурт 3,2% жирности 100 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Телапия под овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.9% 1152 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.1% 514 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.7% 3776 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.4% 1053 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 1.5% 4492 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 626.5 мкг 900 мкг 69.6% 46.8% 144 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 3.623 мг 5 мг 72.5% 48.8% 138 г
бета Криптоксантин 0.078 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.705 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.3% 2022 г
Витамин В4, холин 5.92 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.191 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5563 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.6% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 2.1% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.435 мг 15 мг 22.9% 15.4% 437 г
Витамин Н, биотин 0.645 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7752 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3.9% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.7452 мг 20 мг 13.7% 9.2% 729 г
Ниацин 1.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.73 мг 2500 мг 9.9% 6.7% 1013 г
Кальций, Ca 107.55 мг 1000 мг 10.8% 7.3% 930 г
Магний, Mg 43.49 мг 400 мг 10.9% 7.3% 920 г
Натрий, Na 291.88 мг 1300 мг 22.5% 15.1% 445 г
Сера, S 107.11 мг 1000 мг 10.7% 7.2% 934 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 11.8% 571 г
Хлор, Cl 282.34 мг 2300 мг 12.3% 8.3% 815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.8 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 4% 1690 г
Йод, I 20.18 мкг 150 мкг 13.5% 9.1% 743 г
Кобальт, Co 9.203 мкг 10 мкг 92% 61.9% 109 г
Литий, Li 1.898 мкг ~
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 4.4% 1519 г
Медь, Cu 64.23 мкг 1000 мкг 6.4% 4.3% 1557 г
Молибден, Mo 2.384 мкг 70 мкг 3.4% 2.3% 2936 г
Никель, Ni 3.254 мкг ~
Рубидий, Rb 172.1 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19504 г
Фтор, F 168.95 мкг 4000 мкг 4.2% 2.8% 2368 г
Хром, Cr 20.84 мкг 50 мкг 41.7% 28% 240 г
Цинк, Zn 0.9008 мг 12 мг 7.5% 5% 1332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.013 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 1.616 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.325 мг ~
бета Ситостерол 14.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.218 г min 16.8 г 13.2% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.288 г от 11.2 до 20.6 г 38.3% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Телапия под овощами составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».