Мой здоровый рацион

Рецепт Казинаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Казинаки

Подсолнечник, семечки 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 60 г
Кунжут 40 г
Мед пчелиный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Казинаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 530.6 ккал 1684 ккал 31.5% 5.9% 317 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 4.7% 404 г
Жиры 40.7 г 56 г 72.7% 13.7% 138 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 2% 940 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 4.1% 465 г
Вода 9.4 г 2273 г 0.4% 0.1% 24181 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
альфа Каротин 0.24 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
бета Криптоксантин 0.24 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.007 мг 1.5 мг 67.1% 12.6% 149 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 1.8% 1047 г
Витамин В4, холин 41.26 мг 500 мг 8.3% 1.6% 1212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 2.9% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.616 мг 2 мг 30.8% 5.8% 325 г
Витамин В9, фолаты 123.08 мкг 400 мкг 30.8% 5.8% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.3% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.371 мг 15 мг 89.1% 16.8% 112 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 8.424 мг ~
дельта Токоферол 0.106 мг ~
Витамин Н, биотин 4.529 мкг 50 мкг 9.1% 1.7% 1104 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 9.3329 мг 20 мг 46.7% 8.8% 214 г
Ниацин 4.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 539.68 мг 2500 мг 21.6% 4.1% 463 г
Кальций, Ca 396.48 мг 1000 мг 39.6% 7.5% 252 г
Кремний, Si 41.04 мг 30 мг 136.8% 25.8% 73 г
Магний, Mg 355.88 мг 400 мг 89% 16.8% 112 г
Натрий, Na 79.68 мг 1300 мг 6.1% 1.1% 1632 г
Сера, S 145.5 мг 1000 мг 14.6% 2.8% 687 г
Фосфор, P 626.7 мг 800 мг 78.3% 14.8% 128 г
Хлор, Cl 45.16 мг 2300 мг 2% 0.4% 5093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.4 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 83.19 мкг ~
Железо, Fe 7.277 мг 18 мг 40.4% 7.6% 247 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 0.9% 2101 г
Кобальт, Co 4.492 мкг 10 мкг 44.9% 8.5% 223 г
Литий, Li 16.6 мкг ~
Марганец, Mn 2.1046 мг 2 мг 105.2% 19.8% 95 г
Медь, Cu 1287.44 мкг 1000 мкг 128.7% 24.3% 78 г
Молибден, Mo 12.6 мкг 70 мкг 18% 3.4% 556 г
Никель, Ni 90.112 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 28.96 мкг 55 мкг 52.7% 9.9% 190 г
Стронций, Sr 16.6 мкг ~
Титан, Ti 16.9 мкг ~
Фтор, F 78.48 мкг 4000 мкг 2% 0.4% 5097 г
Хром, Cr 11.05 мкг 50 мкг 22.1% 4.2% 452 г
Цинк, Zn 5.5292 мг 12 мг 46.1% 8.7% 217 г
Цирконий, Zr 68.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.451 г ~
Аргинин* 2.303 г ~
Валин 0.949 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.332 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.716 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.977 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.892 г ~
Заменимые аминокислоты 7.31 г ~
Аланин 0.825 г ~
Аспарагиновая кислота 1.693 г ~
Глицин 1.116 г ~
Глутаминовая кислота 3.766 г ~
Пролин 0.908 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.594 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 20.8 г от 4.7 до 16.8 г 123.8% 23.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 93.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.881 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
22:0 Бегеновая 0.134 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.018 г min 16.8 г 71.5% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.976 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.93 г от 11.2 до 20.6 г 101.6% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 20.826 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.96 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Казинаки составляет 530,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».