| Мойва осенняя (Жарка) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 8.5% | 439 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 14.8% | 253 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3872 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.8 мкг | 900 мкг | 7.3% | 2.7% | 1368 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.4% | 1098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.041 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.2% | 3067 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.829 мг | 15 мг | 12.2% | 4.6% | 820 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1918 мг | 20 мг | 21% | 7.9% | 477 г |
| Ниацин | 0.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.64 мг | 2500 мг | 13.7% | 5.1% | 732 г |
| Кальций, Ca | 36.58 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.4% | 2734 г |
| Магний, Mg | 35.34 мг | 400 мг | 8.8% | 3.3% | 1132 г |
| Натрий, Na | 79.59 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.3% | 1633 г |
| Сера, S | 178.36 мг | 1000 мг | 17.8% | 6.7% | 561 г |
| Фосфор, P | 292.6 мг | 800 мг | 36.6% | 13.7% | 273 г |
| Хлор, Cl | 187.67 мг | 2300 мг | 8.2% | 3.1% | 1226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Йод, I | 23.7 мкг | 150 мкг | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Кобальт, Co | 10.192 мкг | 10 мкг | 101.9% | 38.1% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 1.1% | 3478 г |
| Медь, Cu | 273.56 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 10.2% | 366 г |
| Молибден, Mo | 4.603 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.5% | 1521 г |
| Никель, Ni | 6.904 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 494.79 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 4.6% | 808 г |
| Хром, Cr | 63.29 мкг | 50 мкг | 126.6% | 47.3% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.4068 мг | 12 мг | 11.7% | 4.4% | 853 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.781 г | ~ | |||
| Лизин | 1.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.795 г | ~ | |||
| Треонин | 0.836 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Глицин | 0.973 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.781 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.932 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.863 г | min 16.8 г | 76.6% | 28.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 3.795 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 4.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 5.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.795 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.918 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва жареная составляет 267,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».