Мой здоровый рацион

Рецепт Какао шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао шарики

Какао-порошок 10 г
Урбеч кокосовый с нутриентами 100 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 100 г
Кунжут 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 480.1 ккал 1684 ккал 28.5% 5.9% 351 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 2.9% 731 г
Жиры 40 г 56 г 71.4% 14.9% 140 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 2.5% 849 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 2.8% 741 г
Вода 19.7 г 2273 г 0.9% 0.2% 11538 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 1.7% 1189 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.2% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 2.4% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 0.8% 2727 г
Витамин В4, холин 24.52 мг 500 мг 4.9% 1% 2039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 1.4% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 29.885 мкг 400 мкг 7.5% 1.6% 1338 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.3% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.4% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 1.5% 1429 г
Витамин Н, биотин 0.931 мкг 50 мкг 1.9% 0.4% 5371 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1538 мг 20 мг 10.8% 2.2% 929 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.31 мг 2500 мг 10.8% 2.2% 925 г
Кальций, Ca 132.38 мг 1000 мг 13.2% 2.7% 755 г
Кремний, Si 16.154 мг 30 мг 53.8% 11.2% 186 г
Магний, Mg 75.19 мг 400 мг 18.8% 3.9% 532 г
Натрий, Na 171.31 мг 1300 мг 13.2% 2.7% 759 г
Сера, S 39.01 мг 1000 мг 3.9% 0.8% 2563 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 2.8% 742 г
Хлор, Cl 276.92 мг 2300 мг 12% 2.5% 831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 4.21 мкг ~
Железо, Fe 2.562 мг 18 мг 14.2% 3% 703 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Кобальт, Co 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 1.9% 1083 г
Литий, Li 5.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.6098 мг 2 мг 30.5% 6.4% 328 г
Медь, Cu 339.46 мкг 1000 мкг 33.9% 7.1% 295 г
Молибден, Mo 8.538 мкг 70 мкг 12.2% 2.5% 820 г
Никель, Ni 14.615 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 6.646 мкг 55 мкг 12.1% 2.5% 828 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 9.98 мкг 4000 мкг 0.2% 40080 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 0.5% 3876 г
Цинк, Zn 1.7808 мг 12 мг 14.8% 3.1% 674 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.991 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.432 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.218 г ~
12:0 Лауриновая 0.279 г ~
14:0 Миристиновая 0.903 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.163 г ~
18:0 Стеариновая 1.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.591 г min 16.8 г 27.3% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.796 г от 11.2 до 20.6 г 16% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Какао шарики составляет 480,1 кКал.

  • Порция = 10 гр (48 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».