Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина мульти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина мульти

Говядина 1 кат. 2000 г
Вода 500 г
Морковь 300 г
Болгарский Перец [Холидей] 200 г
Лук репчатый 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина мульти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 10.9% 555 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.4% 487 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.9% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.3 мкг 900 мкг 23.8% 14.4% 420 г
бета Каротин 1.286 мг 5 мг 25.7% 15.5% 389 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.9% 1552 г
Витамин В4, холин 51.49 мг 500 мг 10.3% 6.2% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 4.8% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 8.7% 692 г
Витамин В9, фолаты 7.768 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5149 г
Витамин В12, кобаламин 1.857 мкг 3 мкг 61.9% 37.3% 162 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4335 г
Витамин Н, биотин 2.316 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2159 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.0196 мг 20 мг 30.1% 18.2% 332 г
Ниацин 3.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.91 мг 2500 мг 10.8% 6.5% 926 г
Кальций, Ca 12.89 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7758 г
Кремний, Si 3.125 мг 30 мг 10.4% 6.3% 960 г
Магний, Mg 21.21 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1886 г
Натрий, Na 49.2 мг 1300 мг 3.8% 2.3% 2642 г
Сера, S 170.91 мг 1000 мг 17.1% 10.3% 585 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 11% 550 г
Хлор, Cl 51.38 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 10.61 мкг ~
Железо, Fe 2.075 мг 18 мг 11.5% 6.9% 867 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2521 г
Кобальт, Co 5.661 мкг 10 мкг 56.6% 34.1% 177 г
Литий, Li 0.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2976 г
Медь, Cu 146.27 мкг 1000 мкг 14.6% 8.8% 684 г
Молибден, Mo 10.714 мкг 70 мкг 15.3% 9.2% 653 г
Никель, Ni 7.054 мкг ~
Олово, Sn 54.07 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 71.52 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5593 г
Хром, Cr 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 7.7% 786 г
Цинк, Zn 2.433 мг 12 мг 20.3% 12.2% 493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.762 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.51 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 1.066 г ~
Лизин 1.145 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.504 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.789 г ~
Аспарагиновая кислота 1.285 г ~
Гидроксипролин 0.207 г ~
Глицин 0.678 г ~
Глутаминовая кислота 2.238 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 1.45 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.3 г min 16.8 г 31.5% 19%
14:1 Миристолеиновая 0.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.65 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.471 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Говядина мульти составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».