| Хек | 741 г |
| Мука тихорецкая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 17.8% | 380 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8% | 848 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7627 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 6.4% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.076 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.2% | 3059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.827 мкг | 3 мкг | 94.2% | 63.8% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.767 мкг | 10 мкг | 17.7% | 12% | 566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.22 мг | 15 мг | 14.8% | 10% | 676 г |
| Витамин Н, биотин | 1.178 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4244 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0657 мг | 20 мг | 25.3% | 17.1% | 395 г |
| Ниацин | 1.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.68 мг | 2500 мг | 15.8% | 10.7% | 633 г |
| Кальций, Ca | 36.51 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.5% | 2739 г |
| Магний, Mg | 41.3 мг | 400 мг | 10.3% | 7% | 969 г |
| Натрий, Na | 211.44 мг | 1300 мг | 16.3% | 11% | 615 г |
| Сера, S | 236.18 мг | 1000 мг | 23.6% | 16% | 423 г |
| Фосфор, P | 283.1 мг | 800 мг | 35.4% | 24% | 283 г |
| Хлор, Cl | 384.17 мг | 2300 мг | 16.7% | 11.3% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 3.1% | 2158 г |
| Йод, I | 188.49 мкг | 150 мкг | 125.7% | 85.1% | 80 г |
| Кобальт, Co | 23.609 мкг | 10 мкг | 236.1% | 159.9% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 4.8% | 1406 г |
| Медь, Cu | 159.9 мкг | 1000 мкг | 16% | 10.8% | 625 г |
| Молибден, Mo | 5.062 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.9% | 1383 г |
| Никель, Ni | 8.246 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 824.65 мкг | 4000 мкг | 20.6% | 13.9% | 485 г |
| Хром, Cr | 64.79 мкг | 50 мкг | 129.6% | 87.7% | 77 г |
| Цинк, Zn | 1.0622 мг | 12 мг | 8.9% | 6% | 1130 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.272 г | ~ | |||
| Валин | 1.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.813 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лизин | 1.791 г | ~ | |||
| Метионин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.99 г | ~ | |||
| Треонин | 0.825 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.801 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 37.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.641 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.4 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.448 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный дома составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».