Рецепт жареная курятина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты жареная курятина
| Домашняя птица, мясо механической обвалки со спинок и шеек без кожи, сырое | 200 г |
| масло подсолнечное рафинированое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "жареная курятина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 7.4% | 580 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 15% | 289 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.5% | 2970 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4% | 1084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.139 мг | 5 мг | 22.8% | 9.9% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 6.6% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.531 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 4.8% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 1.4% | 3169 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9204 мг | 20 мг | 29.6% | 12.8% | 338 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.37 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.1% | 2060 г |
| Кальций, Ca | 118.33 мг | 1000 мг | 11.8% | 5.1% | 845 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3218 г |
| Натрий, Na | 231.8 мг | 1300 мг | 17.8% | 7.7% | 561 г |
| Сера, S | 131.56 мг | 1000 мг | 13.2% | 5.7% | 760 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 7.9% | 547 г |
| Хлор, Cl | 282.89 мг | 2300 мг | 12.3% | 5.3% | 813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.654 мг | 18 мг | 9.2% | 4% | 1088 г |
| Кобальт, Co | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Марганец, Mn | 0.0201 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 9950 г |
| Медь, Cu | 66.69 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.9% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 0.521 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 13436 г |
| Селен, Se | 13.649 мкг | 55 мкг | 24.8% | 10.7% | 403 г |
| Цинк, Zn | 1.728 мг | 12 мг | 14.4% | 6.2% | 694 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность жареная курятина составляет 231,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
