| Индейка 2 кат. (Тушение) | 545 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Шампиньоны | 77 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 17 г |
| Вода | 92 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 13.6% | 497 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.9% | 622 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.7 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.2% | 1616 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 8.5% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 127.82 мг | 500 мг | 25.6% | 17.3% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 5.8% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 8.7% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.569 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.6% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.9% | 1370 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6948 мг | 20 мг | 48.5% | 32.8% | 206 г |
| Ниацин | 5.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.71 мг | 2500 мг | 10% | 6.8% | 997 г |
| Кальций, Ca | 34.94 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2862 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1953 г |
| Натрий, Na | 521.88 мг | 1300 мг | 40.1% | 27.1% | 249 г |
| Сера, S | 198.16 мг | 1000 мг | 19.8% | 13.4% | 505 г |
| Фосфор, P | 180.7 мг | 800 мг | 22.6% | 15.3% | 443 г |
| Хлор, Cl | 771.15 мг | 2300 мг | 33.5% | 22.7% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.704 мг | 18 мг | 9.5% | 6.4% | 1056 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.5% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 13.522 мкг | 10 мкг | 135.2% | 91.4% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.0561 мг | 2 мг | 2.8% | 1.9% | 3565 г |
| Медь, Cu | 90.51 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.2% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 20.96 мкг | 70 мкг | 29.9% | 20.2% | 334 г |
| Никель, Ni | 0.513 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.468 мкг | 55 мкг | 9.9% | 6.7% | 1006 г |
| Фтор, F | 26.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15100 г |
| Хром, Cr | 9.09 мкг | 50 мкг | 18.2% | 12.3% | 550 г |
| Цинк, Zn | 1.8992 мг | 12 мг | 15.8% | 10.7% | 632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 0.682 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лизин | 1.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.925 г | min 16.8 г | 17.4% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из индейки составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».