| Лук репчатый (Тушение) | 331 г |
| Морковь (Тушение) | 208 г |
| Филе Минтая [Рыбный Остров] | 540 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 19.3% | 760 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.4% | 4308 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.7% | 1250 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 403.1 мкг | 900 мкг | 44.8% | 65.5% | 223 г |
| бета Каротин | 2.418 мг | 5 мг | 48.4% | 70.8% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.6% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 3.73 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 13405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.2% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 3.8% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.411 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.9% | 16591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 3.1% | 4663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.364 мг | 20 мг | 1.8% | 2.6% | 5495 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.79 мг | 2500 мг | 4% | 5.8% | 2531 г |
| Кальций, Ca | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4782 г |
| Кремний, Si | 6.427 мг | 30 мг | 21.4% | 31.3% | 467 г |
| Магний, Mg | 12.57 мг | 400 мг | 3.1% | 4.5% | 3182 г |
| Натрий, Na | 207.59 мг | 1300 мг | 16% | 23.4% | 626 г |
| Сера, S | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4205 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 5.6% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 331.82 мг | 2300 мг | 14.4% | 21.1% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 3.5% | 4206 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.977 мкг | 10 мкг | 19.8% | 28.9% | 506 г |
| Литий, Li | 1.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 9.4% | 1575 г |
| Медь, Cu | 47.01 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 6.9% | 2127 г |
| Молибден, Mo | 4.473 мкг | 70 мкг | 6.4% | 9.4% | 1565 г |
| Никель, Ni | 2.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 32738 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19646 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.5% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.3562 мг | 12 мг | 3% | 4.4% | 3369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай на луковой подушке составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».