| Шампиньоны | 257 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.5% | 1267 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 15.1% | 629 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 17.1% | 556 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2845 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 8.8% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.625 мг | 1.8 мг | 34.7% | 32.9% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 30.7 мг | 500 мг | 6.1% | 5.8% | 1629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.917 мг | 5 мг | 58.3% | 55.3% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3.3% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.676 мкг | 400 мкг | 10.4% | 9.9% | 960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.4% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.72 мг | 90 мг | 10.8% | 10.2% | 926 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 22.227 мкг | 50 мкг | 44.5% | 42.2% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7795 мг | 20 мг | 38.9% | 36.9% | 257 г |
| Ниацин | 6.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 736.27 мг | 2500 мг | 29.5% | 28% | 340 г |
| Кальций, Ca | 5.56 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 17986 г |
| Кремний, Si | 4.168 мг | 30 мг | 13.9% | 13.2% | 720 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 4.9% | 1919 г |
| Натрий, Na | 8.34 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 15588 г |
| Сера, S | 34.73 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.3% | 2879 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 19% | 501 г |
| Хлор, Cl | 34.73 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.417 мг | 18 мг | 2.3% | 2.2% | 4317 г |
| Йод, I | 25.01 мкг | 150 мкг | 16.7% | 15.8% | 600 г |
| Кобальт, Co | 20.838 мкг | 10 мкг | 208.4% | 197.5% | 48 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1972 мг | 2 мг | 9.9% | 9.4% | 1014 г |
| Медь, Cu | 694.59 мкг | 1000 мкг | 69.5% | 65.9% | 144 г |
| Молибден, Mo | 4.168 мкг | 70 мкг | 6% | 5.7% | 1679 г |
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.119 мкг | 55 мкг | 65.7% | 62.3% | 152 г |
| Стронций, Sr | 23.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 79.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20566 г |
| Хром, Cr | 18.06 мкг | 50 мкг | 36.1% | 34.2% | 277 г |
| Цинк, Zn | 0.389 мг | 12 мг | 3.2% | 3% | 3085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в духовке составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».