| Капуста белокочанная (Тушение) | 450 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 107 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 82 г |
| Томатная паста. Консервы | 88 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4% | 3304 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.7% | 1514 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.5% | 800 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.9 мкг | 900 мкг | 10% | 13.2% | 1001 г |
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 14.9% | 885 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 14.95 мг | 500 мг | 3% | 4% | 3344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 4.2% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 13.5% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.599 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.2% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.66 мг | 90 мг | 36.3% | 47.9% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.88 мг | 15 мг | 12.5% | 16.5% | 798 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.801 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6242 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.8 мкг | 120 мкг | 46.5% | 61.3% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0776 мг | 20 мг | 5.4% | 7.1% | 1856 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.99 мг | 2500 мг | 15.2% | 20.1% | 656 г |
| Кальций, Ca | 47.69 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.3% | 2097 г |
| Кремний, Si | 37.515 мг | 30 мг | 125.1% | 165% | 80 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 7.3% | 1809 г |
| Натрий, Na | 345.19 мг | 1300 мг | 26.6% | 35.1% | 377 г |
| Сера, S | 43.38 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.7% | 2305 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 7.1% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 578.08 мг | 2300 мг | 25.1% | 33.1% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 7.3% | 1815 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 7.125 мкг | 10 мкг | 71.3% | 94.1% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.2282 мг | 2 мг | 11.4% | 15% | 876 г |
| Медь, Cu | 156.32 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 20.6% | 640 г |
| Молибден, Mo | 12.44 мкг | 70 мкг | 17.8% | 23.5% | 563 г |
| Никель, Ni | 10.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.043 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.5% | 5273 г |
| Фтор, F | 12.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33003 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 12.5% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.6471 мг | 12 мг | 5.4% | 7.1% | 1854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.763 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 59% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная-1 составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».