Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной печени домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной печени домашний

Куриная Печень [Здоровая Ферма] 500 г
Морковь (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Сливки 20% [Свитлогорье] 33 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной печени домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.4% 571 г
Жиры 14 г 56 г 25% 13.4% 400 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.7% 3252 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 7.9% 675 г
бета Каротин 0.801 мг 5 мг 16% 8.6% 624 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В4, холин 1.4 мг 500 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.852 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 46948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.2% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30488 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.128 мг 20 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.51 мг 2500 мг 1.4% 0.7% 7040 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Кремний, Si 2.26 мг 30 мг 7.5% 4% 1327 г
Магний, Mg 4.26 мг 400 мг 1.1% 0.6% 9390 г
Натрий, Na 1.96 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 66327 г
Сера, S 9.27 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10787 г
Фосфор, P 11.2 мг 800 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Хлор, Cl 7.62 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 6.39 мкг ~
Железо, Fe 0.145 мг 18 мг 0.8% 0.4% 12414 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 4.1% 1319 г
Литий, Li 0.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4695 г
Медь, Cu 16.43 мкг 1000 мкг 1.6% 0.9% 6086 г
Молибден, Mo 1.291 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5422 г
Никель, Ni 0.775 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 0.062 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 88710 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 7.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52980 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Цинк, Zn 0.138 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной печени домашний составляет 186,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».