| Авокадо | 100 г |
| Огурец грунтовый | 70 г |
| Руккола | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 15.1% | 718 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 22.3% | 488 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2732 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.4% | 4523 г |
| альфа Каротин | 12.632 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 4.5% | 2439 г |
| бета Криптоксантин | 14.737 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 516.842 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 11.29 мг | 500 мг | 2.3% | 2.5% | 4429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 19% | 570 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 8.6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.316 мкг | 400 мкг | 13.6% | 14.8% | 736 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.53 мг | 90 мг | 11.7% | 12.7% | 855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.172 мг | 15 мг | 7.8% | 8.5% | 1280 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.174 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 25.9% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0574 мг | 20 мг | 5.3% | 5.8% | 1891 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.05 мг | 2500 мг | 13.8% | 15% | 722 г |
| Кальций, Ca | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3162 г |
| Кремний, Si | 19.526 мг | 30 мг | 65.1% | 70.8% | 154 г |
| Магний, Mg | 25.37 мг | 400 мг | 6.3% | 6.8% | 1577 г |
| Натрий, Na | 9.47 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 13728 г |
| Сера, S | 15.64 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6394 г |
| Фосфор, P | 48.3 мг | 800 мг | 6% | 6.5% | 1656 г |
| Хлор, Cl | 9.21 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 4% | 2711 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 0.368 мкг | 10 мкг | 3.7% | 4% | 2717 г |
| Марганец, Mn | 0.1748 мг | 2 мг | 8.7% | 9.5% | 1144 г |
| Медь, Cu | 144.84 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 15.8% | 690 г |
| Молибден, Mo | 0.368 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.5% | 19022 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15581 г |
| Фтор, F | 9.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40201 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.8% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.4655 мг | 12 мг | 3.9% | 4.2% | 2578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 40 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.163 г | min 16.8 г | 30.7% | 33.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с авокадо и огурец составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».