| Горбуша | 250 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 60 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Лук и морковь порезать, выложить рыбу кусочками на сковороду, посыпать овощи и тушить до готовности за 10 минут до готовности влить кокосовое молоко.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 12.8% | 704 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.7% | 933 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 406.9 мкг | 900 мкг | 45.2% | 40.9% | 221 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.353 мг | 5 мг | 47.1% | 42.6% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7.4% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 50.29 мг | 500 мг | 10.1% | 9.1% | 994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 8.3% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 15.9% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.843 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.034 мкг | 3 мкг | 67.8% | 61.3% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 3.7% | 2426 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.343 мкг | 10 мкг | 53.4% | 48.3% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 5.2% | 1722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3737 мг | 20 мг | 21.9% | 19.8% | 457 г |
| Ниацин | 2.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.69 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.7% | 930 г |
| Кальций, Ca | 23.06 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4337 г |
| Кремний, Si | 5.882 мг | 30 мг | 19.6% | 17.7% | 510 г |
| Магний, Mg | 29.25 мг | 400 мг | 7.3% | 6.6% | 1368 г |
| Натрий, Na | 40.98 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.9% | 3172 г |
| Сера, S | 109.75 мг | 1000 мг | 11% | 9.9% | 911 г |
| Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% | 14.9% | 606 г |
| Хлор, Cl | 98.14 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.9% | 2344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 3.9% | 2305 г |
| Йод, I | 26.08 мкг | 150 мкг | 17.4% | 15.7% | 575 г |
| Кобальт, Co | 11.176 мкг | 10 мкг | 111.8% | 101.1% | 89 г |
| Литий, Li | 1.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2166 мг | 2 мг | 10.8% | 9.8% | 923 г |
| Медь, Cu | 117.57 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 10.7% | 851 г |
| Молибден, Mo | 5.882 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.6% | 1190 г |
| Никель, Ni | 4.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.71 мкг | 55 мкг | 41.3% | 37.3% | 242 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 227.65 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 5.2% | 1757 г |
| Хром, Cr | 27.94 мкг | 50 мкг | 55.9% | 50.5% | 179 г |
| Цинк, Zn | 0.6671 мг | 12 мг | 5.6% | 5.1% | 1799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.633 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 1.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.687 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.678 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 80.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.196 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.156 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.244 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.709 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.75 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в коксовом молоке составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».