| Огурец парниковый | 150 г |
| Огурец соленый | 60 г |
| Морковь | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 15 г |
| Семена льна | 15 г |
| Авокадо | 30 г |
| Редис | 35 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3629 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 26.9% | 800 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.8 мкг | 900 мкг | 25.6% | 55.2% | 390 г |
| альфа Каротин | 1.778 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.387 мг | 5 мг | 27.7% | 59.7% | 360 г |
| бета Криптоксантин | 2.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 13.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.8 мг | 500 мг | 2% | 4.3% | 5102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 12.7% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 11.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.704 мкг | 400 мкг | 4.9% | 10.6% | 2030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.66 мг | 90 мг | 15.2% | 32.8% | 659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 6.5% | 3304 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.763 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 62.9% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6786 мг | 20 мг | 3.4% | 7.3% | 2947 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.73 мг | 2500 мг | 9.9% | 21.3% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 48.11 мг | 1000 мг | 4.8% | 10.3% | 2079 г |
| Кремний, Si | 26.17 мг | 30 мг | 87.2% | 187.9% | 115 г |
| Магний, Mg | 36.28 мг | 400 мг | 9.1% | 19.6% | 1103 г |
| Натрий, Na | 174.31 мг | 1300 мг | 13.4% | 28.9% | 746 г |
| Сера, S | 16.14 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6196 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 15.9% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 28.6 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.6% | 8042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 10.1% | 2123 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.2% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 1.743 мкг | 10 мкг | 17.4% | 37.5% | 574 г |
| Литий, Li | 7.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2532 мг | 2 мг | 12.7% | 27.4% | 790 г |
| Медь, Cu | 118.1 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 25.4% | 847 г |
| Молибден, Mo | 5.314 мкг | 70 мкг | 7.6% | 16.4% | 1317 г |
| Никель, Ni | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.34 мкг | 55 мкг | 2.4% | 5.2% | 4104 г |
| Стронций, Sr | 5.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26247 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 13.4% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.411 мг | 12 мг | 3.4% | 7.3% | 2920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 215.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.037 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.556 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | min 16.8 г | 6% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 46,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».