Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с огурцом и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с огурцом и помидорами

Помидор (томат), парниковый 250 г
Огурец парниковый 300 г
Перец сладкий красный 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.7% 10857 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 14.9% 1244 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.5% 2857 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 7.5% 2514 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 16.8% 1111 г
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 18.1% 1027 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.4% 5625 г
Витамин В4, холин 3.48 мг 500 мг 0.7% 1.3% 14368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 5.8% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 8.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.265 мкг 400 мкг 1.1% 2.1% 9379 г
Витамин C, аскорбиновая 47.21 мг 90 мг 52.5% 97.9% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.084 мг 15 мг 13.9% 25.9% 720 г
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12594 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 17.4% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.4601 мг 20 мг 2.3% 4.3% 4347 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.78 мг 2500 мг 8% 14.9% 1251 г
Кальций, Ca 11.62 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8606 г
Кремний, Si 28.824 мг 30 мг 96.1% 179.3% 104 г
Магний, Mg 7.21 мг 400 мг 1.8% 3.4% 5548 г
Натрий, Na 8.9 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 14607 г
Сера, S 8.74 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 11442 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 6.7% 2807 г
Хлор, Cl 34.78 мг 2300 мг 1.5% 2.8% 6613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.1 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 5% 3651 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12295 г
Кобальт, Co 3.088 мкг 10 мкг 30.9% 57.6% 324 г
Литий, Li 23.456 мкг ~
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 10.3% 1820 г
Медь, Cu 73.24 мкг 1000 мкг 7.3% 13.6% 1365 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 10.1% 1867 г
Никель, Ni 5.519 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18707 г
Фтор, F 8.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44643 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 12.9% 1441 г
Цинк, Zn 0.2265 мг 12 мг 1.9% 3.5% 5298 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 107.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 11.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.868 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 47.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.638 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом и помидорами составляет 53,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».