Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный рис

Фасоль, зерно (Варка) 78 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 300 г
Морковь (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4% 1407 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.9% 1167 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 6.9% 830 г
Углеводы (общие) 20.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8% 714 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3885 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194 мкг 900 мкг 21.6% 12.3% 464 г
бета Каротин 1.165 мг 5 мг 23.3% 13.3% 429 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин В4, холин 18.39 мг 500 мг 3.7% 2.1% 2719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 5% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 3.926 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10188 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.07 мг 15 мг 13.8% 7.9% 725 г
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.297 мг 20 мг 6.5% 3.7% 1542 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.47 мг 2500 мг 9.7% 5.5% 1035 г
Кальций, Ca 37.18 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2690 г
Кремний, Si 17.985 мг 30 мг 60% 34.1% 167 г
Магний, Mg 29.9 мг 400 мг 7.5% 4.3% 1338 г
Натрий, Na 256.04 мг 1300 мг 19.7% 11.2% 508 г
Сера, S 50.07 мг 1000 мг 5% 2.8% 1997 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 8.4% 675 г
Хлор, Cl 18.09 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.1 мкг ~
Бор, B 112 мкг ~
Ванадий, V 41.44 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 3.9% 1445 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9934 г
Кобальт, Co 3.728 мкг 10 мкг 37.3% 21.2% 268 г
Литий, Li 0.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.5588 мг 2 мг 27.9% 15.9% 358 г
Медь, Cu 157.25 мкг 1000 мкг 15.7% 8.9% 636 г
Молибден, Mo 8.538 мкг 70 мкг 12.2% 6.9% 820 г
Никель, Ni 29.303 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 8.171 мкг 55 мкг 14.9% 8.5% 673 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Титан, Ti 24.71 мкг ~
Фтор, F 14.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27491 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2427 г
Цинк, Zn 0.9707 мг 12 мг 8.1% 4.6% 1236 г
Цирконий, Zr 2.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.914 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.657 г от 4.7 до 16.8 г 56.5% 32.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.576 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.851 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Морковный рис составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».