| Лук репчатый | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Рис отварной | 400 г |
| Макароны из муки высшего сорта | 450 г |
| Чеснок | 20 г |
| Зира, семена | 1 tsp, whole |
| Кориандр, семена | 1 tsp |
| Перец душистый, молотый | 1 tsp |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Томатный соус, консервированный | 100 г |
| Чечевица | 130 г |
| Вода | 1200 г |
| Уксус винный 3% | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5% | 1617 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.9% | 9333 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 9% | 909 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9% | 909 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.2% | 6716 г |
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| бета Криптоксантин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 672.556 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.617 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 6.8% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.5% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 20.38 мг | 500 мг | 4.1% | 3.3% | 2453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 4.9% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.8% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.012 мкг | 400 мкг | 9.3% | 7.6% | 1081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 4.4% | 1837 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.271 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2108 мг | 20 мг | 6.1% | 5% | 1652 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.95 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.2% | 1573 г |
| Кальций, Ca | 21.01 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4760 г |
| Кремний, Si | 19.646 мг | 30 мг | 65.5% | 53.3% | 153 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 3.5% | 2317 г |
| Натрий, Na | 65.39 мг | 1300 мг | 5% | 4.1% | 1988 г |
| Сера, S | 46.46 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.7% | 2152 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 6.5% | 1246 г |
| Хлор, Cl | 87.78 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.1% | 2620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 5.3% | 1548 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.243 мкг | 10 мкг | 22.4% | 18.2% | 446 г |
| Литий, Li | 4.929 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4559 мг | 2 мг | 22.8% | 18.6% | 439 г |
| Медь, Cu | 248.66 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 20.3% | 402 г |
| Молибден, Mo | 6.506 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.6% | 1076 г |
| Никель, Ni | 4.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.241 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.9% | 4432 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.96 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4446 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.2% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.6157 мг | 12 мг | 5.1% | 4.1% | 1949 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Кошари составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».