Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая ачма

Творог 5% жирности 600 г
Сахар песок 40 г
Яйцо куриное 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 11% 543 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.1% 1167 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.4% 1344 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3643 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 3.9% 1549 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 7.4% 814 г
Витамин В4, холин 73.04 мг 500 мг 14.6% 8.7% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 4.6% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 25.62 мкг 400 мкг 6.4% 3.8% 1561 г
Витамин В12, кобаламин 0.726 мкг 3 мкг 24.2% 14.5% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3686 г
Витамин Н, биотин 7.492 мкг 50 мкг 15% 9% 667 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1124 мг 20 мг 15.6% 9.3% 643 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.79 мг 2500 мг 5% 3% 1987 г
Кальций, Ca 109.09 мг 1000 мг 10.9% 6.5% 917 г
Кремний, Si 0.426 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1795 г
Натрий, Na 145.5 мг 1300 мг 11.2% 6.7% 893 г
Сера, S 140.89 мг 1000 мг 14.1% 8.4% 710 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 12.4% 484 г
Хлор, Cl 267.6 мг 2300 мг 11.6% 6.9% 859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 12.79 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Йод, I 9.3 мкг 150 мкг 6.2% 3.7% 1613 г
Кобальт, Co 2.988 мкг 10 мкг 29.9% 17.9% 335 г
Марганец, Mn 0.1689 мг 2 мг 8.4% 5% 1184 г
Медь, Cu 68.6 мкг 1000 мкг 6.9% 4.1% 1458 г
Молибден, Mo 7.767 мкг 70 мкг 11.1% 6.6% 901 г
Олово, Sn 8.37 мкг ~
Селен, Se 20.031 мкг 55 мкг 36.4% 21.8% 275 г
Стронций, Sr 10.54 мкг ~
Фтор, F 29.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13643 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2183 г
Цинк, Zn 0.5459 мг 12 мг 4.5% 2.7% 2198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.607 г min 16.8 г 9.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ленивая ачма составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».