| Лосось атлантический (семга) | 250 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 0 г |
| Цукини, молодые | 100 г |
| Брюссельская капуста | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
Цукини нарезать кубиками, брюссельскую капусту крупные кочанчики разрезаем на 2-4 части. Мелко режем лук и трем морковь. Овощи припускаем на сковороде на среднем огне 10 минут, немного добавив воды. За 3 минуты до завершения приготовления добавляем резанный чеснок и приправы. Духовку разогреваем до 200 град. Рыбу делим на части. Выкладываем на противень. Выкладываем на рыбу все овощи. И ставим противень примерно на 15 минут. Рыбу накрыть фольгой, чтобы была сочнее.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 14.5% | 927 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.4% | 1176 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 549.3 мкг | 900 мкг | 61% | 82.1% | 164 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.198 мг | 5 мг | 64% | 86.1% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 10.6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 10.1% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 21.52 мг | 500 мг | 4.3% | 5.8% | 2323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 19.2% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 25.4% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.526 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.2% | 2159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.987 мкг | 3 мкг | 32.9% | 44.3% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.37 мг | 90 мг | 26% | 35% | 385 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.184 мкг | 10 мкг | 21.8% | 29.3% | 458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 7.7% | 1746 г |
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 30.3% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7743 мг | 20 мг | 18.9% | 25.4% | 530 г |
| Ниацин | 2.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.97 мг | 2500 мг | 13.1% | 17.6% | 765 г |
| Кальций, Ca | 25.72 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3888 г |
| Кремний, Si | 10.955 мг | 30 мг | 36.5% | 49.1% | 274 г |
| Магний, Mg | 30.07 мг | 400 мг | 7.5% | 10.1% | 1330 г |
| Натрий, Na | 22.39 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.3% | 5806 г |
| Сера, S | 84.24 мг | 1000 мг | 8.4% | 11.3% | 1187 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 19.4% | 696 г |
| Хлор, Cl | 20.26 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 6.3% | 2125 г |
| Йод, I | 18.29 мкг | 150 мкг | 12.2% | 16.4% | 820 г |
| Кобальт, Co | 7.882 мкг | 10 мкг | 78.8% | 106.1% | 127 г |
| Литий, Li | 1.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1689 мг | 2 мг | 8.4% | 11.3% | 1184 г |
| Медь, Cu | 138.16 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 18.6% | 724 г |
| Молибден, Mo | 6.913 мкг | 70 мкг | 9.9% | 13.3% | 1013 г |
| Никель, Ni | 4.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.536 мкг | 55 мкг | 22.8% | 30.7% | 439 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 160.11 мкг | 4000 мкг | 4% | 5.4% | 2498 г |
| Хром, Cr | 19.71 мкг | 50 мкг | 39.4% | 53% | 254 г |
| Цинк, Zn | 0.6056 мг | 12 мг | 5% | 6.7% | 1982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 134.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сочный лосось с овощами составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».