Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро индейки с овощами

Индейка, голень, только мясо 400 г
Морковь 200 г
Перец сладкий зеленый 200 г
Соевый Соус [ВкусВилл] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 19% 539 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.6% 2240 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 714.5 мкг 900 мкг 79.4% 81.2% 126 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 4.212 мг 5 мг 84.2% 86.1% 119 г
Лютеин + Зеаксантин 2.496 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 13.6% 750 г
Витамин В4, холин 51.64 мг 500 мг 10.3% 10.5% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 16.4% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 19.2% 533 г
Витамин В9, фолаты 5.928 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6748 г
Витамин В12, кобаламин 1.186 мкг 3 мкг 39.5% 40.4% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 48.36 мг 90 мг 53.7% 54.9% 186 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.25 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 3.2% 3247 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26738 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.4% 1875 г
Витамин РР, НЭ 3.6524 мг 20 мг 18.3% 18.7% 548 г
Ниацин 0.499 мг ~
Бетаин 3.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.55 мг 2500 мг 10% 10.2% 998 г
Кальций, Ca 17.16 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5828 г
Кремний, Si 7.8 мг 30 мг 26% 26.6% 385 г
Магний, Mg 27.77 мг 400 мг 6.9% 7.1% 1440 г
Натрий, Na 61.47 мг 1300 мг 4.7% 4.8% 2115 г
Сера, S 132.61 мг 1000 мг 13.3% 13.6% 754 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 15.4% 663 г
Хлор, Cl 19.66 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.8 мкг ~
Бор, B 62.4 мкг ~
Ванадий, V 30.89 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 6.3% 1620 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Кобальт, Co 1.56 мкг 10 мкг 15.6% 16% 641 г
Литий, Li 1.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 5.9% 1723 г
Медь, Cu 107.33 мкг 1000 мкг 10.7% 10.9% 932 г
Молибден, Mo 6.24 мкг 70 мкг 8.9% 9.1% 1122 г
Никель, Ni 1.872 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 13.261 мкг 55 мкг 24.1% 24.6% 415 г
Стронций, Sr 2.71 мкг ~
Фтор, F 19.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20683 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 5.7% 1779 г
Цинк, Zn 2.209 мг 12 мг 18.4% 18.8% 543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.901 г ~
Лизин 1.068 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.707 г ~
Аспарагиновая кислота 1.066 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 1.809 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.726 г min 16.8 г 4.3% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.53 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бедро индейки с овощами составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок