| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 400 г |
| Соль йодированная пищевая | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 20 г |
| Карри, порошок | 10 г |
| Шпинат | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 23% | 434 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.6% | 2800 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9% | 1111 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3047 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.3 мкг | 900 мкг | 28.3% | 28.3% | 354 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.088 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.556 мг | 5 мг | 31.1% | 31.1% | 321 г |
| бета Криптоксантин | 64.279 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 422.597 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.2% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 61.79 мг | 500 мг | 12.4% | 12.4% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.207 мг | 5 мг | 24.1% | 24.1% | 414 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 28.4% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.604 мкг | 400 мкг | 5.7% | 5.7% | 1770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 5.9% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.71 мг | 90 мг | 13% | 13% | 769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.7% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 7.8% | 1276 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.708 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.4% | 2927 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.6 мкг | 120 мкг | 38% | 38% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5416 мг | 20 мг | 27.7% | 27.7% | 361 г |
| Ниацин | 7.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.98 мг | 2500 мг | 13.4% | 13.4% | 749 г |
| Кальций, Ca | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3149 г |
| Кремний, Si | 4.977 мг | 30 мг | 16.6% | 16.6% | 603 г |
| Магний, Mg | 69.74 мг | 400 мг | 17.4% | 17.4% | 574 г |
| Натрий, Na | 94.91 мг | 1300 мг | 7.3% | 7.3% | 1370 г |
| Сера, S | 176.13 мг | 1000 мг | 17.6% | 17.6% | 568 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 14.3% | 699 г |
| Хлор, Cl | 132.13 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.7% | 1741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.361 мг | 18 мг | 13.1% | 13.1% | 762 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 4% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 7.225 мкг | 10 мкг | 72.3% | 72.3% | 138 г |
| Литий, Li | 0.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2067 мг | 2 мг | 10.3% | 10.3% | 968 г |
| Медь, Cu | 95.12 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9.5% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 9.44 мкг | 70 мкг | 13.5% | 13.5% | 742 г |
| Никель, Ni | 0.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.132 мкг | 55 мкг | 31.1% | 31.1% | 321 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.49 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.4% | 4103 г |
| Хром, Cr | 17.01 мкг | 50 мкг | 34% | 34% | 294 г |
| Цинк, Zn | 1.1984 мг | 12 мг | 10% | 10% | 1001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.988 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.935 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.476 г | ~ | |||
| Лизин | 1.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.648 г | ~ | |||
| Треонин | 0.834 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.982 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.518 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.335 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.529 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша с брокколи составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».