Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с луком и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с луком и сыром

Грибы по-селянски 500 г
Сыр алтайский 200 г
Способ приготовления

Короче грибы были разные (в основном маслята) их отварили в соленой воде и заморозили. Потом зимой бросаем замороженные грибы на сковороду, выпариваем воду, добавляем масло растительное и луковицу (режем как нравится). Подливаем водичку если начинает подгорать, когда лук будет готов (грибы то уже и так отваренные) засыпаем все это дело сыром тертым (я использовала сыр который у меня оставлался в разное время не использованным, замороженным в морозилке). Вполне съедобно. Но не жульен!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с луком и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.2 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.9% 884 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 16.1% 271 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.5% 667 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1% 4371 г
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 5.5% 787 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 5.5% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 6.857 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5833 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 5.8% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 7.09 мг 90 мг 7.9% 3.4% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.443 мг 15 мг 36.3% 15.8% 276 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 34965 г
Витамин РР, НЭ 5.98 мг 20 мг 29.9% 13% 334 г
Макроэлементы
Калий, K 228.86 мг 2500 мг 9.2% 4% 1092 г
Кальций, Ca 294.14 мг 1000 мг 29.4% 12.8% 340 г
Магний, Mg 25.14 мг 400 мг 6.3% 2.7% 1591 г
Натрий, Na 248.5 мг 1300 мг 19.1% 8.3% 523 г
Сера, S 84.43 мг 1000 мг 8.4% 3.6% 1184 г
Фосфор, P 182.8 мг 800 мг 22.9% 9.9% 438 г
Хлор, Cl 3.86 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 59585 г
Микроэлементы
Бор, B 31.1 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 1.8% 2378 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 3.4% 1272 г
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3106 г
Медь, Cu 33.21 мкг 1000 мкг 3.3% 1.4% 3011 г
Фтор, F 4.86 мкг 4000 мкг 0.1% 82305 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Цинк, Zn 1.2752 мг 12 мг 10.6% 4.6% 941 г

Энергетическая ценность Грибы с луком и сыром составляет 230,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов