Мой здоровый рацион

Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи

Сельдерей 50 г
Черника 250 г
Шпинат 100 г
Овсяные отруби 45 г
Миндаль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.7% 2171 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6% 2435 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 6.9% 2147 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 28.5% 513 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 5.1% 2896 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249 мкг 900 мкг 27.7% 40.5% 361 г
бета Каротин 1.502 мг 5 мг 30% 43.9% 333 г
Лютеин + Зеаксантин 17.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 14.8% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 9.2% 1593 г
Витамин В4, холин 12.25 мг 500 мг 2.5% 3.7% 4082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 9.4% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 29.209 мкг 400 мкг 7.3% 10.7% 1369 г
Витамин C, аскорбиновая 21.79 мг 90 мг 24.2% 35.4% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.014 мг 15 мг 13.4% 19.6% 745 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 7.6% 1916 г
Витамин К, филлохинон 120.3 мкг 120 мкг 100.3% 146.6% 100 г
Витамин РР, НЭ 0.7671 мг 20 мг 3.8% 5.6% 2607 г
Ниацин 0.429 мг ~
Бетаин 1.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.8 мг 2500 мг 12.7% 18.6% 787 г
Кальций, Ca 51.74 мг 1000 мг 5.2% 7.6% 1933 г
Кремний, Si 24.758 мг 30 мг 82.5% 120.6% 121 г
Магний, Mg 55.2 мг 400 мг 13.8% 20.2% 725 г
Натрий, Na 31.16 мг 1300 мг 2.4% 3.5% 4172 г
Сера, S 32.13 мг 1000 мг 3.2% 4.7% 3112 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 21.3% 685 г
Хлор, Cl 17.65 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 13031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 14.61 мкг ~
Железо, Fe 4.124 мг 18 мг 22.9% 33.5% 436 г
Йод, I 10.35 мкг 150 мкг 6.9% 10.1% 1449 г
Кобальт, Co 1.211 мкг 10 мкг 12.1% 17.7% 826 г
Литий, Li 4.822 мкг ~
Марганец, Mn 0.9921 мг 2 мг 49.6% 72.5% 202 г
Медь, Cu 80.96 мкг 1000 мкг 8.1% 11.8% 1235 г
Молибден, Mo 4.051 мкг 70 мкг 5.8% 8.5% 1728 г
Никель, Ni 4.703 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 4.879 мкг 55 мкг 8.9% 13% 1127 г
Стронций, Sr 24.43 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 52.85 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7569 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 5.6% 2646 г
Цинк, Zn 0.5729 мг 12 мг 4.8% 7% 2095 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.589 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 18.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.283 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.042 г min 16.8 г 6.2% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».