| Кольраби | 100 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 50 г |
| Свекла | 100 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Салат (латук) | 100 г |
Свеклу отварить, натереть на вместе с кольраби на терке. Лук мелко порезать. Листья салата порезать. Все смешать или уложить слоями, посолить и полить лимонным соком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 21.4% | 1333 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.4 мкг | 900 мкг | 9.6% | 27.4% | 1042 г |
| бета Каротин | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 29.3% | 967 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 5.1% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 5.1% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 16.8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.944 мкг | 400 мкг | 5.5% | 15.7% | 1823 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.83 мг | 90 мг | 24.3% | 69.2% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 5.4% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 83.5% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% | 10% | 2857 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.83 мг | 2500 мг | 9.9% | 28.2% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 45.5 мг | 1000 мг | 4.6% | 13.1% | 2198 г |
| Кремний, Si | 43.944 мг | 30 мг | 146.5% | 417.4% | 68 г |
| Магний, Mg | 25.75 мг | 400 мг | 6.4% | 18.2% | 1553 г |
| Натрий, Na | 18.19 мг | 1300 мг | 1.4% | 4% | 7147 г |
| Сера, S | 6.39 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.7% | 15649 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 12.8% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 25.83 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.1% | 8904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 11.4% | 2483 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 8% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 47.6% | 600 г |
| Литий, Li | 27.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2667 мг | 2 мг | 13.3% | 37.9% | 750 г |
| Медь, Cu | 72.22 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 20.5% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 5.278 мкг | 70 мкг | 7.5% | 21.4% | 1326 г |
| Никель, Ni | 5.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.558 мкг | 55 мкг | 1% | 2.8% | 9857 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 30008 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 36.5% | 782 г |
| Цинк, Zn | 0.1931 мг | 12 мг | 1.6% | 4.6% | 6214 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».