Мой здоровый рацион

Калорийность икра баклаж 07,09,23. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра баклаж 07,09,23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.4% 6909 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.9% 1600 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.8% 4469 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.5% 1053 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 6.8% 2574 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 12.7% 1364 г
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 17% 1018 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.6% 4737 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 1.9% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 5.9% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 10.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 6.403 мкг 400 мкг 1.6% 2.8% 6247 г
Витамин C, аскорбиновая 12.56 мг 90 мг 14% 24.3% 717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.773 мг 15 мг 11.8% 20.5% 846 г
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16892 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 6.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.575 мг 20 мг 2.9% 5% 3478 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.83 мг 2500 мг 7.3% 12.7% 1367 г
Кальций, Ca 17.65 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5666 г
Кремний, Si 13.633 мг 30 мг 45.4% 78.7% 220 г
Магний, Mg 9.52 мг 400 мг 2.4% 4.2% 4202 г
Натрий, Na 266.62 мг 1300 мг 20.5% 35.5% 488 г
Сера, S 13.08 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7645 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 5.2% 3361 г
Хлор, Cl 438.04 мг 2300 мг 19% 32.9% 525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.4 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 4.5% 3896 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.7% 9804 г
Кобальт, Co 2.272 мкг 10 мкг 22.7% 39.3% 440 г
Литий, Li 34.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.1562 мг 2 мг 7.8% 13.5% 1280 г
Медь, Cu 101.23 мкг 1000 мкг 10.1% 17.5% 988 г
Молибден, Mo 6.906 мкг 70 мкг 9.9% 17.2% 1014 г
Никель, Ni 3.045 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 0.501 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 10978 г
Фтор, F 10.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 36463 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 9.9% 1742 г
Цинк, Zn 0.2561 мг 12 мг 2.1% 3.6% 4686 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 77.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.808 г min 16.8 г 4.8% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.206 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 34.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.029 г ~

Энергетическая ценность икра баклаж 07,09,23 составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».