| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.9% | 1600 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.5% | 1053 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66 мкг | 900 мкг | 7.3% | 12.7% | 1364 г |
| бета Каротин | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 17% | 1018 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.51 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 9074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 5.9% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 10.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.403 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.8% | 6247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.56 мг | 90 мг | 14% | 24.3% | 717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.773 мг | 15 мг | 11.8% | 20.5% | 846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 6.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.575 мг | 20 мг | 2.9% | 5% | 3478 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.83 мг | 2500 мг | 7.3% | 12.7% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.1% | 5666 г |
| Кремний, Si | 13.633 мг | 30 мг | 45.4% | 78.7% | 220 г |
| Магний, Mg | 9.52 мг | 400 мг | 2.4% | 4.2% | 4202 г |
| Натрий, Na | 266.62 мг | 1300 мг | 20.5% | 35.5% | 488 г |
| Сера, S | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7645 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 5.2% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 438.04 мг | 2300 мг | 19% | 32.9% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.462 мг | 18 мг | 2.6% | 4.5% | 3896 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.272 мкг | 10 мкг | 22.7% | 39.3% | 440 г |
| Литий, Li | 34.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1562 мг | 2 мг | 7.8% | 13.5% | 1280 г |
| Медь, Cu | 101.23 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 17.5% | 988 г |
| Молибден, Mo | 6.906 мкг | 70 мкг | 9.9% | 17.2% | 1014 г |
| Никель, Ni | 3.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.501 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 10978 г |
| Фтор, F | 10.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36463 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 9.9% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.2561 мг | 12 мг | 2.1% | 3.6% | 4686 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 77.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | min 16.8 г | 4.8% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.029 г | ~ |
Энергетическая ценность икра баклаж 07,09,23 составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».