Мой здоровый рацион

Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи

Огурец грунтовый 50 г
Шпинат 50 г
Пекинская капуста 50 г
Киви 60 г
Петрушка свежая 20 г
Миндаль 10 г
кукурузные отруби 20 г
Финики 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.8% 2235 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.6% 2333 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 6% 2168 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.9% 870 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.5% 2831 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.7 мкг 900 мкг 23.3% 30.2% 429 г
альфа Каротин 0.179 мкг ~
бета Каротин 1.276 мг 5 мг 25.5% 33.1% 392 г
Лютеин + Зеаксантин 8.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 7.3% 1800 г
Витамин В4, холин 10.54 мг 500 мг 2.1% 2.7% 4744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 6.1% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 45.107 мкг 400 мкг 11.3% 14.7% 887 г
Витамин C, аскорбиновая 65.79 мг 90 мг 73.1% 94.8% 137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.579 мг 15 мг 10.5% 13.6% 950 г
Витамин Н, биотин 0.664 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7530 г
Витамин К, филлохинон 223 мкг 120 мкг 185.8% 241% 54 г
Витамин РР, НЭ 0.9179 мг 20 мг 4.6% 6% 2179 г
Ниацин 0.479 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.46 мг 2500 мг 15.2% 19.7% 657 г
Кальций, Ca 77.25 мг 1000 мг 7.7% 10% 1294 г
Кремний, Si 36.114 мг 30 мг 120.4% 156.2% 83 г
Магний, Mg 44.18 мг 400 мг 11% 14.3% 905 г
Натрий, Na 13.46 мг 1300 мг 1% 1.3% 9658 г
Сера, S 19.83 мг 1000 мг 2% 2.6% 5043 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 10.1% 1280 г
Хлор, Cl 36.06 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.8 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 5.36 мкг ~
Железо, Fe 3.139 мг 18 мг 17.4% 22.6% 573 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 3.6% 3521 г
Кобальт, Co 1.424 мкг 10 мкг 14.2% 18.4% 702 г
Литий, Li 2.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.346 мг 2 мг 17.3% 22.4% 578 г
Медь, Cu 84.82 мкг 1000 мкг 8.5% 11% 1179 г
Молибден, Mo 4.811 мкг 70 мкг 6.9% 8.9% 1455 г
Никель, Ni 7.102 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 0.693 мкг 55 мкг 1.3% 1.7% 7937 г
Стронций, Sr 45.61 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 34.25 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11679 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 17.9% 727 г
Цинк, Zn 0.377 мг 12 мг 3.1% 4% 3183 г
Цирконий, Zr 4.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.315 г min 16.8 г 7.8% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».