| Свекла, вареная | 1500 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 550 г |
| Морковь | 500 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Перец сладкий красный | 500 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Уксус столовый 9% | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.9% | 4222 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.2% | 636 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.4% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.7% | 800 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 428.6 мкг | 900 мкг | 47.6% | 37% | 210 г |
| бета Каротин | 2.577 мг | 5 мг | 51.5% | 40.1% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.08 мг | 500 мг | 1.6% | 1.2% | 6188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 3.7% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 7.2% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.5 мкг | 400 мкг | 12.4% | 9.6% | 808 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.29 мг | 90 мг | 58.1% | 45.2% | 172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.166 мг | 15 мг | 27.8% | 21.6% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.486 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10288 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.4% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7486 мг | 20 мг | 3.7% | 2.9% | 2672 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.64 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.5% | 818 г |
| Кальций, Ca | 25.52 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3918 г |
| Кремний, Si | 10.103 мг | 30 мг | 33.7% | 26.2% | 297 г |
| Магний, Mg | 26.05 мг | 400 мг | 6.5% | 5.1% | 1536 г |
| Натрий, Na | 378.77 мг | 1300 мг | 29.1% | 22.6% | 343 г |
| Сера, S | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3778 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 4.7% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 543.83 мг | 2300 мг | 23.6% | 18.4% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 4.2% | 1854 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.991 мкг | 10 мкг | 29.9% | 23.3% | 334 г |
| Литий, Li | 21.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2991 мг | 2 мг | 15% | 11.7% | 669 г |
| Медь, Cu | 107.16 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.3% | 933 г |
| Молибден, Mo | 6.586 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7.3% | 1063 г |
| Никель, Ni | 4.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.559 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 9839 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20161 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.4% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.5155 мг | 12 мг | 4.3% | 3.3% | 2328 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 77.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | min 16.8 г | 12.3% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 39.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщовая заправка составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».