| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.5% | 1810 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.9% | 1697 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 7.1% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 15.2% | 541 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3206 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 4972 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 18.39 мг | 500 мг | 3.7% | 3% | 2719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.12 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1893 мг | 20 мг | 10.9% | 9% | 914 г |
| Ниацин | 1.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.47 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.2% | 1977 г |
| Кальций, Ca | 8.92 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11211 г |
| Кремний, Si | 26.73 мг | 30 мг | 89.1% | 73.3% | 112 г |
| Магний, Mg | 66.67 мг | 400 мг | 16.7% | 13.7% | 600 г |
| Натрий, Na | 3.18 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 40881 г |
| Сера, S | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3428 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 10.2% | 810 г |
| Хлор, Cl | 10.89 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.216 мг | 18 мг | 12.3% | 10.1% | 812 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.023 мкг | 10 мкг | 10.2% | 8.4% | 978 г |
| Литий, Li | 1.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5147 мг | 2 мг | 25.7% | 21.1% | 389 г |
| Медь, Cu | 217.9 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 17.9% | 459 г |
| Молибден, Mo | 11.353 мкг | 70 мкг | 16.2% | 13.3% | 617 г |
| Никель, Ni | 3.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.843 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.8% | 2984 г |
| Стронций, Sr | 100.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.73 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6480 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.6813 мг | 12 мг | 5.7% | 4.7% | 1761 г |
| Цирконий, Zr | 11.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.369 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.627 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречана смажена составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».