| Печень Говяжья [Перекресток] | 465 г |
| Лук репчатый | 440 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 15 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Кукурузный крахмал | 0 г |
| Молоко 3,2% [Бузулукское Молоко] | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 14.7% | 603 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.3% | 1217 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.4% | 1053 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 3.77 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 13263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.562 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 6.1% | 1456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.309 мг | 20 мг | 1.5% | 1.3% | 6472 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.15 мг | 2500 мг | 4.3% | 3.8% | 2312 г |
| Кальций, Ca | 19.16 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5219 г |
| Кремний, Si | 3.09 мг | 30 мг | 10.3% | 9.1% | 971 г |
| Магний, Mg | 8.65 мг | 400 мг | 2.2% | 1.9% | 4624 г |
| Натрий, Na | 2.47 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Сера, S | 40.17 мг | 1000 мг | 4% | 3.5% | 2489 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 4% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 15.45 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 2.4% | 3644 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 3.09 мкг | 10 мкг | 30.9% | 27.4% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 6.3% | 1407 г |
| Медь, Cu | 52.53 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.7% | 1904 г |
| Никель, Ni | 1.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 294.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17799 г |
| Фтор, F | 19.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20877 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.2% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.5253 мг | 12 мг | 4.4% | 3.9% | 2284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.026 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная «О» составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».