Мой здоровый рацион

Рецепт Бандурики-драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бандурики-драники

Картофель 700 г
Лук репчатый 100 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Чеснок 30 г
Яйцо куриное 53 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Сметана 25% жирности 235 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бандурики-драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.3% 2923 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.1% 1191 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 5.6% 1738 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 4.3% 2250 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4% 2466 г
Витамин В4, холин 37.46 мг 500 мг 7.5% 7.2% 1335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 5.4% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 9.5% 1020 г
Витамин В9, фолаты 7.496 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5336 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 11.19 мг 90 мг 12.4% 12% 804 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 1% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин Н, биотин 1.595 мкг 50 мкг 3.2% 3.1% 3135 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.3321 мг 20 мг 6.7% 6.5% 1501 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.47 мг 2500 мг 13.3% 12.9% 754 г
Кальций, Ca 30.36 мг 1000 мг 3% 2.9% 3294 г
Кремний, Si 24.645 мг 30 мг 82.2% 79.4% 122 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 4% 2442 г
Натрий, Na 14.04 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 9259 г
Сера, S 41.97 мг 1000 мг 4.2% 4.1% 2383 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 7.1% 1349 г
Хлор, Cl 48.79 мг 2300 мг 2.1% 2% 4714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 508.3 мкг ~
Бор, B 83.8 мкг ~
Ванадий, V 73.99 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2311 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 3.2% 3036 г
Кобальт, Co 3.907 мкг 10 мкг 39.1% 37.8% 256 г
Литий, Li 36.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.1497 мг 2 мг 7.5% 7.2% 1336 г
Медь, Cu 94.57 мкг 1000 мкг 9.5% 9.2% 1057 г
Молибден, Mo 5.924 мкг 70 мкг 8.5% 8.2% 1182 г
Никель, Ni 3.207 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 303.7 мкг ~
Селен, Se 1.868 мкг 55 мкг 3.4% 3.3% 2944 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 33.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11838 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 11.7% 825 г
Цинк, Zn 0.4512 мг 12 мг 3.8% 3.7% 2660 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.692 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.468 г min 16.8 г 8.7% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бандурики-драники составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».