| Капуста белокочанная | 518 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.8% | 1617 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.4% | 747 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.2% | 909 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 6% | 1541 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8.7% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 64.93 мг | 500 мг | 13% | 12.1% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6.5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.627 мкг | 400 мкг | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.85 мг | 90 мг | 73.2% | 67.9% | 137 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.4% | 2146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.381 мг | 15 мг | 15.9% | 14.7% | 630 г |
| Витамин Н, биотин | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8% | 1168 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.7 мкг | 120 мкг | 69.8% | 64.7% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7504 мг | 20 мг | 8.8% | 8.2% | 1143 г |
| Ниацин | 0.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.9 мг | 2500 мг | 14.4% | 13.4% | 697 г |
| Кальций, Ca | 64.33 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Кремний, Si | 58.165 мг | 30 мг | 193.9% | 179.9% | 52 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 4.6% | 1990 г |
| Натрий, Na | 42.66 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.1% | 3047 г |
| Сера, S | 77.89 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.2% | 1284 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 8.7% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 73.66 мг | 2300 мг | 3.2% | 3% | 3122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 625.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 219.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 6.1% | 1515 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 4.6% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 5.411 мкг | 10 мкг | 54.1% | 50.2% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.1927 мг | 2 мг | 9.6% | 8.9% | 1038 г |
| Медь, Cu | 99.89 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.3% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 12.246 мкг | 70 мкг | 17.5% | 16.2% | 572 г |
| Никель, Ni | 16.462 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.833 мкг | 55 мкг | 12.4% | 11.5% | 805 г |
| Фтор, F | 22.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17676 г |
| Хром, Cr | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 11.8% | 790 г |
| Цинк, Zn | 0.6742 мг | 12 мг | 5.6% | 5.2% | 1780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.95 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 65.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.213 г | min 16.8 г | 13.2% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».