| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 450 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.5% | 2800 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 6.5% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.9% | 952 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 363.3 мкг | 900 мкг | 40.4% | 72.5% | 248 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.188 мг | 5 мг | 43.8% | 78.6% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.83 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 6.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.857 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.2% | 8236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.4% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.55 мг | 90 мг | 16.2% | 29.1% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.4 мкг | 120 мкг | 37.8% | 67.9% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7643 мг | 20 мг | 3.8% | 6.8% | 2617 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.61 мг | 2500 мг | 10.7% | 19.2% | 931 г |
| Кальций, Ca | 39.78 мг | 1000 мг | 4% | 7.2% | 2514 г |
| Кремний, Si | 35.082 мг | 30 мг | 116.9% | 209.9% | 86 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 7.5% | 2391 г |
| Натрий, Na | 16.11 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.2% | 8070 г |
| Сера, S | 30.83 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.6% | 3244 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 9.5% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 50.87 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.9% | 4521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 6.5% | 2757 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 3.961 мкг | 10 мкг | 39.6% | 71.1% | 252 г |
| Литий, Li | 8.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1854 мг | 2 мг | 9.3% | 16.7% | 1079 г |
| Медь, Cu | 93.45 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 16.7% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 10.653 мкг | 70 мкг | 15.2% | 27.3% | 657 г |
| Никель, Ni | 12.705 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.17 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 13713 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 16.9% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.4444 мг | 12 мг | 3.7% | 6.6% | 2700 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.715 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% |
Энергетическая ценность Капуста тушеная (Н.П.) составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».