| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук сладкий, сырой | 33 г |
| Смесь семян для салатов | 21 г |
| Оливковое масло | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2% | 3040 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 16.3% | 378 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.491 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 1.1% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.377 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.5% | 2442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.06 мг | 90 мг | 50.1% | 31% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.547 мг | 15 мг | 10.3% | 6.4% | 970 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.9 мкг | 120 мкг | 53.3% | 32.9% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6809 мг | 20 мг | 3.4% | 2.1% | 2937 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.19 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.7% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 37.49 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2667 г |
| Кремний, Si | 39.454 мг | 30 мг | 131.5% | 81.3% | 76 г |
| Магний, Mg | 12.65 мг | 400 мг | 3.2% | 2% | 3162 г |
| Натрий, Na | 10.58 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12287 г |
| Сера, S | 28.2 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 2% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 27.54 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 1.8% | 3482 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 2.233 мкг | 10 мкг | 22.3% | 13.8% | 448 г |
| Марганец, Mn | 0.1328 мг | 2 мг | 6.6% | 4.1% | 1506 г |
| Медь, Cu | 60.42 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.7% | 1655 г |
| Молибден, Mo | 7.444 мкг | 70 мкг | 10.6% | 6.6% | 940 г |
| Никель, Ni | 11.166 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Фтор, F | 7.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.6% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.3084 мг | 12 мг | 2.6% | 1.6% | 3891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.645 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.568 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.134 г | min 16.8 г | 48.4% | 29.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.459 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».