| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 120 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Рисовая мука, коричневая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.3% | 1101 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.1% | 966 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 16.9% | 345 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.7% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 9.8% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 29.39 мг | 500 мг | 5.9% | 3.4% | 1701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.44 мг | 5 мг | 28.8% | 16.8% | 347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 5.4% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.787 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 1.6% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.123 мг | 15 мг | 14.2% | 8.3% | 707 г |
| Витамин Н, биотин | 13.585 мкг | 50 мкг | 27.2% | 15.9% | 368 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5251 мг | 20 мг | 27.6% | 16.1% | 362 г |
| Ниацин | 4.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.68 мг | 2500 мг | 19.5% | 11.4% | 514 г |
| Кальций, Ca | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6892 г |
| Кремний, Si | 21.983 мг | 30 мг | 73.3% | 42.7% | 136 г |
| Магний, Mg | 72.09 мг | 400 мг | 18% | 10.5% | 555 г |
| Натрий, Na | 5.69 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 22847 г |
| Сера, S | 57.71 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.4% | 1733 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 14.6% | 400 г |
| Хлор, Cl | 26.77 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.149 мг | 18 мг | 11.9% | 6.9% | 838 г |
| Йод, I | 15.36 мкг | 150 мкг | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Кобальт, Co | 12.941 мкг | 10 мкг | 129.4% | 75.5% | 77 г |
| Литий, Li | 1.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9053 мг | 2 мг | 45.3% | 26.4% | 221 г |
| Медь, Cu | 575.51 мкг | 1000 мкг | 57.6% | 33.6% | 174 г |
| Молибден, Mo | 10.075 мкг | 70 мкг | 14.4% | 8.4% | 695 г |
| Никель, Ni | 2.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.221 мкг | 55 мкг | 40.4% | 23.6% | 248 г |
| Стронций, Sr | 82.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19861 г |
| Хром, Cr | 9.76 мкг | 50 мкг | 19.5% | 11.4% | 512 г |
| Цинк, Zn | 1.1047 мг | 12 мг | 9.2% | 5.4% | 1086 г |
| Цирконий, Zr | 8.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | min 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из гречки составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».