| Кальмар | 577 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 23.7% | 287 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.9% | 1750 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3481 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6122 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 12% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 95.68 мг | 500 мг | 19.1% | 13% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 10% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 9% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.191 мкг | 400 мкг | 4% | 2.7% | 2471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.914 мкг | 3 мкг | 63.8% | 43.3% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.7% | 4072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.238 мг | 15 мг | 21.6% | 14.7% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1867 мг | 20 мг | 55.9% | 38% | 179 г |
| Ниацин | 3.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.14 мг | 2500 мг | 16.5% | 11.2% | 607 г |
| Кальций, Ca | 58.88 мг | 1000 мг | 5.9% | 4% | 1698 г |
| Магний, Mg | 132.47 мг | 400 мг | 33.1% | 22.5% | 302 г |
| Натрий, Na | 161.91 мг | 1300 мг | 12.5% | 8.5% | 803 г |
| Сера, S | 229.33 мг | 1000 мг | 22.9% | 15.6% | 436 г |
| Фосфор, P | 368 мг | 800 мг | 46% | 31.3% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.619 мг | 18 мг | 9% | 6.1% | 1112 г |
| Йод, I | 441.58 мкг | 150 мкг | 294.4% | 200% | 34 г |
| Кобальт, Co | 139.834 мкг | 10 мкг | 1398.3% | 949.9% | 7 г |
| Марганец, Mn | 0.2502 мг | 2 мг | 12.5% | 8.5% | 799 г |
| Медь, Cu | 2207.91 мкг | 1000 мкг | 220.8% | 150% | 45 г |
| Молибден, Mo | 29.439 мкг | 70 мкг | 42.1% | 28.6% | 238 г |
| Никель, Ni | 16.191 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 65.943 мкг | 55 мкг | 119.9% | 81.5% | 83 г |
| Цинк, Zn | 2.6495 мг | 12 мг | 22.1% | 15% | 453 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.296 г | ~ | |||
| Валин | 1.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.826 г | ~ | |||
| Лизин | 2.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.81 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.944 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.534 г | ~ | |||
| Пролин | 1.766 г | ~ | |||
| Серин | 1.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.177 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.309 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.795 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар отварной ориентир 2023 Юля (32%) с 1 кг составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».