Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печеными овощами и адыгейским сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печеными овощами и адыгейским сыром

Кабачок (Запекание) 180 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 60 г
Руккола 25 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Базилик, сушеный 1 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Кунжут 8 г
Тыквенные семечки, сушеные 8 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Запечь овощи кроме рукколы, смешать с рукколой и адыгейским сыром. Посыпать кунжутом и тыквенными семечками

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печеными овощами и адыгейским сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.9% 1288 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11% 918 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.4% 4212 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.6% 1333 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.5% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.6 мкг 900 мкг 17.8% 18% 560 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.363 мкг ~
бета Каротин 0.776 мг 5 мг 15.5% 15.7% 644 г
бета Криптоксантин 0.096 мкг ~
Ликопин 1.179 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 271.797 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.3% 1622 г
Витамин В4, холин 9.66 мг 500 мг 1.9% 1.9% 5176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 4.9% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 9.5% 1070 г
Витамин В9, фолаты 20.868 мкг 400 мкг 5.2% 5.3% 1917 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 9.1% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 35.94 мг 90 мг 39.9% 40.3% 250 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 3% 3319 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.845 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6494 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 15.2% 667 г
Витамин РР, НЭ 2.1036 мг 20 мг 10.5% 10.6% 951 г
Ниацин 0.745 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.08 мг 2500 мг 10.9% 11% 919 г
Кальций, Ca 162.92 мг 1000 мг 16.3% 16.5% 614 г
Кремний, Si 26.103 мг 30 мг 87% 88% 115 г
Магний, Mg 44.11 мг 400 мг 11% 11.1% 907 г
Натрий, Na 104.51 мг 1300 мг 8% 8.1% 1244 г
Сера, S 51.48 мг 1000 мг 5.1% 5.2% 1943 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 16.8% 604 г
Хлор, Cl 165.22 мг 2300 мг 7.2% 7.3% 1392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 8.43 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 8.5% 1189 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1% 10274 г
Кобальт, Co 2.563 мкг 10 мкг 25.6% 25.9% 390 г
Литий, Li 28.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.3418 мг 2 мг 17.1% 17.3% 585 г
Медь, Cu 156.82 мкг 1000 мкг 15.7% 15.9% 638 г
Молибден, Mo 4.555 мкг 70 мкг 6.5% 6.6% 1537 г
Никель, Ni 8.808 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 1.455 мкг 55 мкг 2.6% 2.6% 3780 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 9.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43011 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 8.8% 1147 г
Цинк, Zn 1.4397 мг 12 мг 12% 12.1% 834 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.318 мг ~
бета Ситостерол 5.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.786 г min 16.8 г 10.6% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.121 г от 11.2 до 20.6 г 10% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.978 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с печеными овощами и адыгейским сыром составляет 98,9 кКал.

  • Порция = 333 гр (329.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок