Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Лук репчатый (Жарка) 39 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 85 г
Масло топленое 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 98 г
Бедро копчен лента 61 г
Сыр Natura Light 16% [Arla] 29 г
Красный песто 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.7% 710 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14% 389 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.6% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.1 мкг 900 мкг 12% 6.6% 833 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.1% 2591 г
бета Криптоксантин 0.152 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5.2% 1040 г
Витамин В4, холин 78.61 мг 500 мг 15.7% 8.6% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 5.6% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.411 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7392 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 3.4% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 7.91 мг 90 мг 8.8% 4.8% 1138 г
Витамин D, кальциферол 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 3.7% 1495 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 2.9% 1882 г
гамма Токоферол 0.138 мг ~
Витамин Н, биотин 6.784 мкг 50 мкг 13.6% 7.4% 737 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.5419 мг 20 мг 7.7% 4.2% 1297 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.75 мг 2500 мг 7.5% 4.1% 1332 г
Кальций, Ca 49.88 мг 1000 мг 5% 2.7% 2005 г
Кремний, Si 1.142 мг 30 мг 3.8% 2.1% 2627 г
Магний, Mg 16.51 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2423 г
Натрий, Na 75.45 мг 1300 мг 5.8% 3.2% 1723 г
Сера, S 77.07 мг 1000 мг 7.7% 4.2% 1298 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 6.7% 816 г
Хлор, Cl 64.23 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 3.8% 1425 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 2.2% 2471 г
Кобальт, Co 4.994 мкг 10 мкг 49.9% 27.2% 200 г
Литий, Li 3.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.1738 мг 2 мг 8.7% 4.7% 1151 г
Медь, Cu 95.48 мкг 1000 мкг 9.5% 5.2% 1047 г
Молибден, Mo 2.931 мкг 70 мкг 4.2% 2.3% 2388 г
Никель, Ni 2.021 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 9.846 мкг 55 мкг 17.9% 9.8% 559 г
Фтор, F 22.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18157 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2273 г
Цинк, Zn 0.6544 мг 12 мг 5.5% 3% 1834 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.98 мг max 300 мг
Кампестерол 0.247 мг ~
бета Ситостерол 4.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.809 г min 16.8 г 22.7% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.206 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 183,2 кКал.

  • Порция = 311 гр (569.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».