| Индейка, бедро, только мясо | 800 г |
| Картофель | 510 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 93 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 14.9% | 650 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.9% | 1647 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.3 мкг | 900 мкг | 15.8% | 15.3% | 632 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 15.4% | 629 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.152 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 10.3% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 44.51 мг | 500 мг | 8.9% | 8.6% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 15.6% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 17.9% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.819 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.14 мкг | 3 мкг | 38% | 36.8% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.64 мг | 90 мг | 8.5% | 8.2% | 1178 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.5% | 3802 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.263 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 4.8% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9533 мг | 20 мг | 19.8% | 19.2% | 506 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.32 мг | 2500 мг | 14.2% | 13.7% | 704 г |
| Кальций, Ca | 9.12 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10965 г |
| Кремний, Si | 18.69 мг | 30 мг | 62.3% | 60.3% | 161 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 5.5% | 1769 г |
| Натрий, Na | 42.69 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.2% | 3045 г |
| Сера, S | 123.29 мг | 1000 мг | 12.3% | 11.9% | 811 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 14.5% | 669 г |
| Хлор, Cl | 25.09 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 6.1% | 1576 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 2.111 мкг | 10 мкг | 21.1% | 20.4% | 474 г |
| Литий, Li | 26.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 4.3% | 2291 г |
| Медь, Cu | 100.92 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.8% | 991 г |
| Молибден, Mo | 3.992 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.5% | 1754 г |
| Никель, Ni | 2.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.42 мкг | 55 мкг | 20.8% | 20.1% | 482 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25723 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.1% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 1.7483 мг | 12 мг | 14.6% | 14.1% | 686 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лизин | 1.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.294 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из индейки с грибами составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».