Мой здоровый рацион

Рецепт Курино-кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курино-кабачковые оладьи

Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 50 г
Кабачок 200 г
Кукурузный крахмал 20 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курино-кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 20.1% 411 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.5% 1806 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.7% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 2.6% 3273 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.5% 1837 г
Витамин В4, холин 83.61 мг 500 мг 16.7% 13.8% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 1.228 мг 5 мг 24.6% 20.3% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.64 мг 2 мг 32% 26.5% 313 г
Витамин В9, фолаты 11.815 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3386 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 5.4% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 4.6% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 3.2% 2555 г
Витамин Н, биотин 1.864 мкг 50 мкг 3.7% 3.1% 2682 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.003 мг 20 мг 30% 24.8% 333 г
Ниацин 8.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.36 мг 2500 мг 12.2% 10.1% 819 г
Кальций, Ca 17.47 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5724 г
Кремний, Si 9.058 мг 30 мг 30.2% 25% 331 г
Магний, Mg 66.97 мг 400 мг 16.7% 13.8% 597 г
Натрий, Na 56.39 мг 1300 мг 4.3% 3.6% 2305 г
Сера, S 182.49 мг 1000 мг 18.2% 15.1% 548 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 15.3% 540 г
Хлор, Cl 70.6 мг 2300 мг 3.1% 2.6% 3258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 1.8 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 6.5% 1274 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 3.5% 2404 г
Кобальт, Co 8.036 мкг 10 мкг 80.4% 66.5% 124 г
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2933 г
Медь, Cu 85.83 мкг 1000 мкг 8.6% 7.1% 1165 г
Молибден, Mo 9.224 мкг 70 мкг 13.2% 10.9% 759 г
Никель, Ni 0.536 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 19.337 мкг 55 мкг 35.2% 29.1% 284 г
Фтор, F 102.31 мкг 4000 мкг 2.6% 2.2% 3910 г
Хром, Cr 18.86 мкг 50 мкг 37.7% 31.2% 265 г
Цинк, Zn 1.1703 мг 12 мг 9.8% 8.1% 1025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.33 г ~
Валин 0.944 г ~
Гистидин* 0.958 г ~
Изолейцин 0.822 г ~
Лейцин 1.438 г ~
Лизин 1.917 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.807 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.771 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.946 г ~
Аспарагиновая кислота 1.411 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.67 г ~
Глутаминовая кислота 2.067 г ~
Пролин 0.734 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.654 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.447 г min 16.8 г 8.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курино-кабачковые оладьи составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».