Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки

Яйцо куриное 101 г
Клетчатка "Изящная" 27 г
Творог мягкий 5% Ашан 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.6% 628 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.3% 644 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 12.7 г 20 г 63.5% 46.4% 157 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2.1% 3486 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.9 мкг 900 мкг 13.8% 10.1% 726 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 8.6% 857 г
Витамин В4, холин 119.58 мг 500 мг 23.9% 17.5% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 9.1% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.335 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11994 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 6.1% 1210 г
Витамин D, кальциферол 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 7.7% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5245 г
Витамин Н, биотин 9.624 мкг 50 мкг 19.2% 14% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7151 мг 20 мг 8.6% 6.3% 1166 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.7 мг 2500 мг 2.7% 2% 3748 г
Кальций, Ca 26.2 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3817 г
Магний, Mg 5.72 мг 400 мг 1.4% 1% 6993 г
Натрий, Na 63.84 мг 1300 мг 4.9% 3.6% 2036 г
Сера, S 83.85 мг 1000 мг 8.4% 6.1% 1193 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 8.3% 874 г
Хлор, Cl 74.32 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3095 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 4.8% 1511 г
Йод, I 9.53 мкг 150 мкг 6.4% 4.7% 1574 г
Кобальт, Co 4.764 мкг 10 мкг 47.6% 34.8% 210 г
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14493 г
Медь, Cu 39.54 мкг 1000 мкг 4% 2.9% 2529 г
Молибден, Mo 2.858 мкг 70 мкг 4.1% 3% 2449 г
Селен, Se 14.626 мкг 55 мкг 26.6% 19.4% 376 г
Фтор, F 26.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15267 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 2618 г
Цинк, Zn 0.5288 мг 12 мг 4.4% 3.2% 2269 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.843 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.977 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.368 г min 16.8 г 14.1% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».