| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.6 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4% | 1013 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2.7% | 1514 г |
| Углеводы | 46.3 г | 219 г | 21.1% | 8.5% | 473 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.2% | 769 г |
| Вода | 48.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4696 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 5.2% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 35.72 мг | 500 мг | 7.1% | 2.9% | 1400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 2.5% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.221 мкг | 400 мкг | 8.1% | 3.3% | 1241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.354 мг | 15 мг | 9% | 3.6% | 1108 г |
| Витамин Н, биотин | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2646 мг | 20 мг | 11.3% | 4.5% | 883 г |
| Ниацин | 0.825 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.82 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.4% | 2783 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5938 г |
| Кремний, Si | 2.641 мг | 30 мг | 8.8% | 3.5% | 1136 г |
| Магний, Mg | 11.65 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3433 г |
| Натрий, Na | 269.13 мг | 1300 мг | 20.7% | 8.3% | 483 г |
| Сера, S | 51.76 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.1% | 1932 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 3.2% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 424.31 мг | 2300 мг | 18.4% | 7.4% | 542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 693.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 1.9% | 2110 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.171 мкг | 10 мкг | 11.7% | 4.7% | 854 г |
| Марганец, Mn | 0.3817 мг | 2 мг | 19.1% | 7.7% | 524 г |
| Медь, Cu | 73.64 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 9.67 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.6% | 724 г |
| Никель, Ni | 1.453 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.444 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.5% | 1597 г |
| Титан, Ti | 7.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.8 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7168 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.5519 мг | 12 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.882 г | min 16.8 г | 11.2% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.805 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы от итальянца составляет 248,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».