| Индейка, грудка, только мясо | 758 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Петрушка свежая | 18 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Яичный белок куриный | 50 г |
| Панировочные сухари с приправами | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 20.7% | 382 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3183 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.1% | 2594 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.8% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 8.5% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 61.43 мг | 500 мг | 12.3% | 9.7% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 11.1% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 25.1% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.593 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.3% | 1852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.523 мкг | 3 мкг | 17.4% | 13.8% | 574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 3.1% | 2550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5495 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.401 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3569 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 21.3% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2059 мг | 20 мг | 41% | 32.4% | 244 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.03 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.5% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 31.16 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3209 г |
| Кремний, Si | 0.607 мг | 30 мг | 2% | 1.6% | 4942 г |
| Магний, Mg | 27.65 мг | 400 мг | 6.9% | 5.5% | 1447 г |
| Натрий, Na | 254.84 мг | 1300 мг | 19.6% | 15.5% | 510 г |
| Сера, S | 208.79 мг | 1000 мг | 20.9% | 16.5% | 479 г |
| Фосфор, P | 178.6 мг | 800 мг | 22.3% | 17.6% | 448 г |
| Хлор, Cl | 20.6 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 4.9% | 1606 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 0.954 мкг | 10 мкг | 9.5% | 7.5% | 1048 г |
| Литий, Li | 0.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1008 мг | 2 мг | 5% | 4% | 1984 г |
| Медь, Cu | 84.96 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.7% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 0.588 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Никель, Ni | 0.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.186 мкг | 55 мкг | 38.5% | 30.4% | 260 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45096 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 1.1981 мг | 12 мг | 10% | 7.9% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.393 г | ~ | |||
| Лизин | 1.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 1.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.575 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.832 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.873 г | ~ | |||
| Пролин | 1.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.833 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты индейка составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».