| Лук репчатый (Припускание) | 62 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 68 г |
| Чеснок (Припускание) | 4 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 94 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Укроп (Припускание) | 4 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
Порезать лук,перец и помидоры мелкими кусочками. Филе куриной грудки порезать соломкой и замариновать в соевом соусе с маслом. На сковороде протушить овощи до полуготовности (мин 3-5) Выложить к овощам курицу и тушить под крышкой ещё мин 7-10, до готовности курицы. Добавить зелень, перец чили, паприку, соль - по необходимости и протушить ещё мин 3.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 18.6% | 571 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.9% | 1806 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.2 мкг | 900 мкг | 32.8% | 34.9% | 305 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.562 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.807 мг | 5 мг | 36.1% | 38.4% | 277 г |
| бета Криптоксантин | 24.441 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 133.917 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 9.9% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 39.55 мг | 500 мг | 7.9% | 8.4% | 1264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 16.8% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 16.9% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.856 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 11.9% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.51 мг | 90 мг | 10.6% | 11.3% | 946 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 4.2% | 2538 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 4.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7407 мг | 20 мг | 18.7% | 19.9% | 535 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.92 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.2% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6158 г |
| Кремний, Si | 5.834 мг | 30 мг | 19.4% | 20.7% | 514 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 5.4% | 1949 г |
| Натрий, Na | 80.12 мг | 1300 мг | 6.2% | 6.6% | 1623 г |
| Сера, S | 136.64 мг | 1000 мг | 13.7% | 14.6% | 732 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 17.8% | 601 г |
| Хлор, Cl | 18.28 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 5% | 2148 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.681 мкг | 10 мкг | 16.8% | 17.9% | 595 г |
| Литий, Li | 11.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0959 мг | 2 мг | 4.8% | 5.1% | 2086 г |
| Медь, Cu | 85.72 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9.2% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 3.699 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.6% | 1892 г |
| Никель, Ni | 2.929 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.508 мкг | 55 мкг | 26.4% | 28.1% | 379 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33927 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.9% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 1.5491 мг | 12 мг | 12.9% | 13.7% | 775 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 0.633 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лизин | 1.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.568 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | min 16.8 г | 6% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.429 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Чахохбили из куриной голени составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».