Мой здоровый рацион

Рецепт Венегрет 21 окт 24г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Венегрет 21 окт 24г

Свекла (Запекание) 273 г
Картофель (Запекание) 245 г
Морковь (Запекание) 106 г
Капуста белокочанная 0 г
Подсолнечное масло 30 г
Огурец грунтовый 0 г
Лук репчатый 0 г
Лук зеленый (перо) 24 г
Петрушка свежая 13 г
Укроп 14 г
Огурец соленый 141 г
Капуста Квашеная Сладкая [Фабрика Домашних Солений] 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венегрет 21 окт 24г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.9% 5067 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.9% 1647 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.3% 2808 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.7% 1250 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.4% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.1 мкг 900 мкг 28% 41% 357 г
бета Каротин 1.512 мг 5 мг 30.2% 44.2% 331 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.2% 4615 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 1.6% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.7% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 7.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.127 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6528 г
Витамин C, аскорбиновая 7.6 мг 90 мг 8.4% 12.3% 1184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.605 мг 15 мг 10.7% 15.7% 935 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27473 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 37% 396 г
Витамин РР, НЭ 0.6672 мг 20 мг 3.3% 4.8% 2998 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.51 мг 2500 мг 10.6% 15.5% 942 г
Кальций, Ca 28.8 мг 1000 мг 2.9% 4.2% 3472 г
Кремний, Si 34.906 мг 30 мг 116.4% 170.4% 86 г
Магний, Mg 20.08 мг 400 мг 5% 7.3% 1992 г
Натрий, Na 185.48 мг 1300 мг 14.3% 20.9% 701 г
Сера, S 12.31 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8123 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 6.9% 2133 г
Хлор, Cl 36.25 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.2 мкг ~
Бор, B 126.6 мкг ~
Ванадий, V 64.55 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 6.3% 2338 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 3.1% 4839 г
Кобальт, Co 1.966 мкг 10 мкг 19.7% 28.8% 509 г
Литий, Li 34.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.2553 мг 2 мг 12.8% 18.7% 783 г
Медь, Cu 82.41 мкг 1000 мкг 8.2% 12% 1213 г
Молибден, Mo 7.216 мкг 70 мкг 10.3% 15.1% 970 г
Никель, Ni 5.661 мкг ~
Рубидий, Rb 248.1 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17857 г
Стронций, Sr 7.43 мкг ~
Фтор, F 23.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17072 г
Хром, Cr 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 24.2% 606 г
Цинк, Zn 0.2701 мг 12 мг 2.3% 3.4% 4443 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.981 г от 4.7 до 16.8 г 42.1% 61.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.403 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.81 г min 16.8 г 4.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.119 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.952 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Венегрет 21 окт 24г составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».