Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки лодочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки лодочки

Куриная грудка (филе) 890 г
Кабачок 350 г
Перец сладкий зеленый 280 г
Помидор (томат), грунтовый 240 г
Лук репчатый (Жарка) 290 г
Баклажан 325 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 120 г
Сметана 15% жирности 20 г
Подсолнечное масло 30 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки лодочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 16.1% 500 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.1% 1120 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.8% 1176 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3166 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 7.5% 1068 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 6.2% 1305 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.7% 1698 г
Витамин В4, холин 50.76 мг 500 мг 10.2% 8.2% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 15.2% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.572 мг 2 мг 28.6% 23% 350 г
Витамин В9, фолаты 15.848 мкг 400 мкг 4% 3.2% 2524 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 5.2% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 33.3 мг 90 мг 37% 29.7% 270 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.387 мг 15 мг 9.2% 7.4% 1081 г
Витамин Н, биотин 0.619 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8078 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 5.0884 мг 20 мг 25.4% 20.4% 393 г
Ниацин 6.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.23 мг 2500 мг 13.9% 11.2% 718 г
Кальций, Ca 89.82 мг 1000 мг 9% 7.2% 1113 г
Кремний, Si 13.002 мг 30 мг 43.3% 34.8% 231 г
Магний, Mg 58.56 мг 400 мг 14.6% 11.7% 683 г
Натрий, Na 112.44 мг 1300 мг 8.6% 6.9% 1156 г
Сера, S 153.36 мг 1000 мг 15.3% 12.3% 652 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 15.7% 512 г
Хлор, Cl 181.46 мг 2300 мг 7.9% 6.3% 1267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.8 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 5.6% 1421 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3125 г
Кобальт, Co 7.183 мкг 10 мкг 71.8% 57.6% 139 г
Литий, Li 17.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 6% 1340 г
Медь, Cu 128.63 мкг 1000 мкг 12.9% 10.4% 777 г
Молибден, Mo 9.328 мкг 70 мкг 13.3% 10.7% 750 г
Никель, Ni 2.443 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 13.237 мкг 55 мкг 24.1% 19.3% 416 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 78.49 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5096 г
Хром, Cr 15.41 мкг 50 мкг 30.8% 24.7% 324 г
Цинк, Zn 1.3724 мг 12 мг 11.4% 9.1% 874 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.863 г ~
Аргинин* 1.056 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.75 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 1.222 г ~
Лизин 1.52 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.668 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.259 г ~
Заменимые аминокислоты 1.444 г ~
Аланин 0.761 г ~
Аспарагиновая кислота 1.19 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 1.994 г ~
Пролин 0.741 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.296 г min 16.8 г 7.7% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.319 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кабачки лодочки составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».